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【求助】铁锈对人体有害吗?

食品常规理化分析

  • 我用铁锅炒菜,洗锅后没有及时擦干,第二天锅底就会出现一些铁锈.本人比较懒,炒菜之前用钢丝球把铁锈擦一擦,水下冲一冲就用了.这种做法清理铁锈不是很彻底,所以我想问问:如果很少一点点的铁锈吃进肚子里,对人体会有害吗?不是说要用铁锅炒菜来补充微量铁元素吗?我每天都喝茶和咖啡,身体里的铁质应该会比普通人流失得多.另外我也想通过生锈让我们家铁锅变薄一点,不然忒沉了,端着它炒菜的时候手会酸.其实我知道每次洗完锅后应该擦干,再抹上一点油,但我太懒,从不这样做.要是铁锈吃进身体不要紧,那我的懒就有借口了
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  • xinhu163

    第1楼2007/01/06

    应该没有关系吧

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  • chy813

    第2楼2007/01/07

    少一点没关系,过多摄入引起功能紊乱.最好不要用铝铲.

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  • LiveBandit

    第3楼2007/01/07


    我还没有做过饭,路过顺便插句话

    铁也只是体内所必需的“微量”元素,以下是百度到的内容:
    铁的作用在体内发挥着非常重要的作用.但铁过量却对人体所有的细胞均有毒害作用.肝脏是容纳和储存多余铁的主要器官,因此,他是铁毒害作用的首要靶器官.(百度内容结束)

    铁锈是铁的氧化物性形式,摄入后被吸收的部分会很少或不被吸收,所以还是清除干净较好,使用前加一点醋在洗涮应该当时清洗效果的很好,但之后生锈会变本加利。

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  • alwinsun

    第4楼2007/01/07

    不能过量就可以,不管多好的东西,过量就会更糟糕!!

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  • skysnow520

    第5楼2007/01/07

    我也经常这样干.应该没关系吧.

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  • kmzcn

    第6楼2007/01/07

    铁锅优点之一在于其可适量补铁,只要不过量就没什么问题.

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  • 高卧东山

    第7楼2007/01/07

    又不是专门吃铁锈,既难利用又难积聚,哪那么容易过量啊

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  • xiaojunzhang

    第8楼2007/01/07

    你很可爱的.不过还是告诉你,铁锅炒菜对人体没害处.只要你每次炒菜时,洗洗锅就好的

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  • ynyex

    第10楼2007/01/07

    我也是这样做啊,应该没事吧

    happyjyl 发表:我用铁锅炒菜,洗锅后没有及时擦干,第二天锅底就会出现一些铁锈.本人比较懒,炒菜之前用钢丝球把铁锈擦一擦,水下冲一冲就用了.这种做法清理铁锈不是很彻底,所以我想问问:如果很少一点点的铁锈吃进肚子里,对人体会有害吗?不是说要用铁锅炒菜来补充微量铁元素吗?我每天都喝茶和咖啡,身体里的铁质应该会比普通人流失得多.另外我也想通过生锈让我们家铁锅变薄一点,不然忒沉了,端着它炒菜的时候手会酸.其实我知道每次洗完锅后应该擦干,再抹上一点油,但我太懒,从不这样做.要是铁锈吃进身体不要紧,那我的懒就有借口了

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