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食物半生不熟不适宜食用

食品安全/营养与健康

  • 食物半生不熟时，可能有致病微生物，易引起食物中毒。鸡蛋煮不熟易引起沙门氏菌中毒。四季豆做不熟时，其中的植物凝集素和皂素容易引起中毒。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2018/11/02

    应助达人

    有一些烹饪习惯需要改一下。

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  • 检测老菜鸟

    第2楼2018/11/02

    应助达人

    牛排来个三分熟的

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  • yy_0324

    第3楼2018/11/10

    为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

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  • emmalee07

    第4楼2018/11/11

    应助达人

    是的 有隐患

    yy_0324(yy_0324) 发表:为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

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  • lijing320323

    第5楼2018/11/12

    煮熟后吃健康

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  • symmacros

    第6楼2018/11/13

    应助达人

    要看什么食物，有些清洗干净就可以食用无问题，有些还会中毒死亡的。

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