红酒烧带鱼

应该很不错吧。

应助达人

加工方法还比较简单。

应助达人

一定很好吃

应助达人

学习了。。

好吃的菜

红酒烧带鱼 带鱼飘酒香

红酒可以使锅不沾鱼，牛奶可以去腥。那么做做带鱼适合放红酒和牛奶吗？
姜、葱、蒜都有一定的去腥效用，在作鱼时放一些对身体也好处 。
牛奶最好不放，它会压去鱼本身的鲜味,做鱼汤时，与做到时候，汤变成乳白色，那时的鱼和汤才最鲜美 。
红酒吗，有时用到做菜都是为了让肉更嫩更鲜，可以少放一些，放多了也会抢鱼的鲜味。

应助达人

我油炸带鱼做的多一些，也清蒸过。红烧很少。

采购的带鱼，红酒则是自己酿的葡萄酒，酒劲很大，所以就用来做菜了。平时做鱼都加点白酒，另外加水，今天直接加红酒，用红酒来烧带鱼。
红酒烧带鱼，美酒芳香伴随带鱼飘香！