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不要因噎废食，要正确看待食品添加剂

检测老菜鸟

2018/12/11

食品添加剂

随着人们生活水平的提高，人们越来越重视食品安全，那些标着“不含食品添加剂”或是“零添加”的食品即便价格较高，也不缺顾客心甘情愿的购买？
许多人想当然的认为，从苏丹红、三聚氰胺到塑化剂，这些年，食品添加剂出现了这么多问题，当然要拒绝了，
但实际上，苏丹红、三聚氰胺和塑化剂都是非法添加物，并不是食品添加剂。

当然还有人认为，尽管苏丹红、三聚氰胺不是食品添加剂，但食品里经常加入十几种食品添加剂，长期使用肯定不好，
但实际上，这些问题，国家在制定食品添加剂使用标准时都已经考虑到了：
一种化学物质要想成为食品添加剂，需要严密的科学实验来保障安全，而且在实验过程中不仅考虑了长期、大量食用的后果，也考虑到了混合使用的安全性问题，
因此，按照国家标准使用是安全的。

您还可能觉得，有的企业就喜欢使用香精香料、色素这些食品添加剂来掩盖食品缺陷、掺假、伪造和以次充好，市面上那些假牛肉、假羊肉都是食品添加剂闹的。
但实际上，国家对企业使用食品添加剂的范围、种类和用量都是有严格的要求，合理使用、用得得当就有益，滥用就违法。
而企业使用色素、香精香料等来掩盖食物异味或是进行造假都是典型的滥用食品添加剂，属于违法行为。

一方面把非法添加物误认为是食品添加剂，另外，滥用惹的祸也被强加到了食品添加剂的头上，难怪公众会担忧其安全性而拒绝购买。
但事实上，合理使用食品添加剂是安全的，而违法滥用食品添加剂，无论有害没害必须严厉打击。

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检测老菜鸟

第1楼2018/12/11

应助达人

市场监管仍然不严，市场滥用食品添加剂严重，而且一旦出问题，媒体缺乏正确引导，最后的结果就造成了老百姓一听食品添加剂，就有一种“那是假的，吃了要死人”的想法，而一些厂商也开始打着“无添加”的旗号招摇撞骗。

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emmalee07

第2楼2018/12/11

应助达人

现在是比较容易走极端，说不好就觉得什么都不好，其实也没有深入了解过

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该帖子已被版主-检测老菜鸟加2积分，加2经验;加分理由:讨论

yy_0324

第3楼2018/12/14

苏丹红、三聚氰胺和塑化剂都是非法添加物，并不是食品添加剂。非食品添加剂使用到食品中是违法行为！
正确使用食品添加剂。按要求的范围和用量是符合食品的要求的。

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symmacros

第4楼2018/12/15

应助达人

这些年食品添加剂背了不少黑锅，本应和食品添加剂无关的事情都赖到它的头上。有些媒体的宣传肆意夸大，推波助澜。

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检测老菜鸟

第5楼2018/12/15

应助达人

是的
yy_0324(yy_0324) 发表:苏丹红、三聚氰胺和塑化剂都是非法添加物，并不是食品添加剂。非食品添加剂使用到食品中是违法行为！正确使用食品添加剂。按要求的范围和用量是符合食品的要求的。

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检测老菜鸟

第6楼2018/12/15

应助达人

是啊。食品添加剂怎么跟三聚氰胺整成一类东西，想不太通，关键有些媒体不懂，瞎带节奏。
symmacros(jimzhu) 发表:这些年食品添加剂背了不少黑锅，本应和食品添加剂无关的事情都赖到它的头上。有些媒体的宣传肆意夸大，推波助澜。

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yy_0324

第7楼2019/01/18

我们要了解食品添加剂，正确使用食品添加剂！

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emmalee07

第8楼2019/01/18

应助达人

毕竟不是专业的但是我也希望记者写的时候可以采访下有关的专家
检测老菜鸟(v3295053) 发表:是啊。食品添加剂怎么跟三聚氰胺整成一类东西，想不太通，关键有些媒体不懂，瞎带节奏。

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检测老菜鸟

第9楼2019/05/31

应助达人

是啊。写出来就不会太误导人了
emmalee07(v3057315) 发表: 毕竟不是专业的但是我也希望记者写的时候可以采访下有关的专家

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symmacros

第10楼2019/05/31

应助达人

有些记者是不懂或懂得皮毛，但还不请教相关专业人员，随便乱写。
emmalee07(v3057315) 发表: 毕竟不是专业的但是我也希望记者写的时候可以采访下有关的专家

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