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不是所有开水都能喝

  • lijing320323
    2019/01/25
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 第一种是经反复煮沸过的开水，因水分的蒸发，所含的钙、镁、氯重金属成分大大增高，对人体的肾脏产生不良影响，如经常饮用这种水，易导致肾结石。因此对在炉灶上沸腾很长时间，反复煮沸的开水应忌食用；
    第二种是装水瓶里己几天、不新鲜的温开水也不宜再饮用；
    第三是隔夜的开水或煮沸的残留开水也忌饮；
    第四种便是蒸饭蒸肉后的“下脚水”，也在忌饮之例。因为
    这些水中，亚硝酸盐易增多，而亚硝酸盐对人体有危害性，它与人体内的血红蛋白结合，使之变成高铁血红蛋白，导致血液输氧的困难。特别是婴儿、幼儿，对亚硝酸盐更为敏感。此外，亚硝酸盐在人体肠道内，与食物里和体内的仲胺互相作用，还会生成一种强致癌物——亚硝盐胺，其危害性则更大，因此要特别警惕。
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  • yy_0324

    第1楼2019/01/25

    了解开水的质量，确定能否饮用！有独特性，实用能力强！

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  • mengzhaocheng

    第2楼2019/01/27

    应助达人

    喝开水的时候也有很多需要注意的地方

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  • emmalee07

    第3楼2019/01/27

    应助达人

    听说过饮水机里的水最好不好喝

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  • emmalee07

    第4楼2019/01/27

    应助达人

    不注意可能处处是隐患

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:喝开水的时候也有很多需要注意的地方

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  • mengzhaocheng

    第5楼2019/01/27

    应助达人

    是啊，需要步步小心才行。

    emmalee07(v3057315) 发表: 不注意可能处处是隐患

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  • emmalee07

    第6楼2019/01/27

    应助达人

    嗯嗯

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊，需要步步小心才行。

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  • symmacros

    第7楼2019/01/28

    应助达人

    隔夜开水我也是经常喝的，真的有这么大问题吗？

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  • 飞驰的小人物

    第8楼2019/01/29

    反复煮沸的开水钙镁离子不应该沉淀了吗？

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