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关于国标食品中钙的测定的理解

食品常规理化分析

  • 在GB-5009.92-2016关于食品中钙的测定里面有这样一句“根据实际测定需要稀释,并在稀释液中加入一定体积的镧溶液,使在最终稀释液中的浓度为1g/L。这句话中标红的其指的是样品本身还是镧溶液?在这个实验里镧溶液加入的量会对实验本身有什么影响?例如加入过多的镧溶液会对实验结果有影响吗?
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  • tiger204

    第1楼2019/05/30

    应助达人

    应该指的是镧溶液,镧起释放剂作用,多了少了应该还是会对灵敏度有一些影响。

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  • 快乐

    第2楼2019/06/03

    应助达人

    样品中的铝、硫酸盐、磷酸盐和硅酸盐等能抑制钙的原子化,产生干扰,所以需要加入镧溶液,
    你所说的镧溶液,是指在上机溶液时,镧的浓度最好是1g/L

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  • 我是风儿

    第3楼2019/07/02

    应助达人

    指的是镧溶液,加少了,会影响钙的释放效果,加入了,本身镧盐也有一定的吸收,最主要的是测定样品要与标准的工作曲线系列的条件相当才更准确的

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