仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 农残检测 > 帖子详情

快速、简单、低廉、有效、稳定、安全的预处理方法(QuEChERS）

我是风儿

2019/06/09

快速、简单、低廉、有效、稳定、安全的预处理方法(QuEChERS）
1. 定义和原理: QuEChERS方法是美国农业部Anastassiades M等人于2003年开发的一种基于固相萃取和基质固相分散技术的预处理方法。该方法号称具有快速（Quick）、简单（Easy）、低廉（Cheap）、有效（Effective）、稳定（Rugged）和安全（Safe）的特点，于是以这几个特点英文字母的简写组合来命名。其基本操作步骤如下：
1: 取样：称取10g匀质后的样品；

2: 提取：加入10mL乙腈浸提，加入1gNaCl和4g无水MgSO4，振摇混匀后，盐析离心分层；

3: 净化：取分层后的上清液1mL至填有150mg无水硫酸镁和25mgPSA（乙二胺-N-丙基硅烷吸附剂）的小型离心管中，进行分散固相萃取净化；

4: 检测：净化后的上清液直接进行仪器分析。
其中，乙腈浸提出目标化合物，NaCl和无水MgSO4使水相和有机相盐析分层，无水MgSO4除水的同时可产热使萃取温度适宜，PSA（乙二胺-N-丙基硅烷吸附剂）利于除去提取液中的脂肪酸、糖类和某些极性亲脂性色素等。

2. 方法的优缺点

相对于其他常用的前处理技术（比如SPE、GPC等），其优势在于：

1）能同时检测200多种化合物，且回收率较好，在80%以上；
2）采用内标法进行校正，有较高的精密度和准确度；
3）操作简单，检测周期短，1h可处理30-40个预先称重的样品；
4）溶剂使用量少，价格低，只使用乙腈，对环境污染小，对实验人员风险也小；
5）使用仪器设备简单，主要用离心机和离心试管。
其主要缺点为：对含水量低或者脂肪含量高的样品，净化效果不理想，提取效率低、净化过程损失大。
3. 发展历程
在QuEChERS被开发出来至今，共经历过几次大的优化改动：

第一次改良是提取过程中使用缓冲液。有些化合物的回收率易受到pH的影响，使用缓冲液能够有效解决；

第二次改良体现在净化效果上。C₁₈填料和PSA的一起使用可以改善样品的净化效果，特别是对于富含油脂的样品；

第三次也是针对不同样品基质，选择合适的吸附剂，提高净化效果。例如加入少量石墨化碳黑可吸附叶绿素、类胡萝卜素等杂质。

4. 应用现状

最初，QuEChERS是被用作蔬菜或水果中的多种农残的检测。发展至今，其应用范围已不再局限于此。

目前QuEChERS在农产品和食品中的农兽药残留、血液中的毒物、食品中的真菌毒素等多个领域均有广泛的应用。
5. 发展前景
QuEChERS方法是一种发展迅速的前处理技术，其已在农产品和食品中多个领域中应用。之后，研究QuEChERS在其他新的领域中的应用是该方法的发展方向，而如何去除不同样品中的基质干扰可能是QuEChERS方法改良优化的研究重点。
参考文献：考文献
杨洋，田黎.QuEChERS法在果蔬食品农残检测中的优化改进研究. 商丘师范学院学报,2015(03):66-69
刘胜男，卫星，巩卫东.QuEChERS方法在检测分析中的应用研究进展. 食品研究与开发,2013(10):133-136
刘满满，康澍，姚成.QuEChERS方法在农药多残留检测中的应用研究进展. 农药学学报,2013(01):8-22

分
该帖子已被版主-zyl3367898加5积分，加2经验;加分理由:分享资料

相关话题

zyl3367898

第1楼2019/06/09

应助达人

一上午可以做近百个样品，的确很快速，一次前处理可以上气相、气质、液相、液质等，非常方便。

0

hncx2004

第2楼2019/06/10

能覆盖90%的农药不,部分回收率不怎么好呢.

0

我是风儿

第3楼2019/06/10

应助达人

我们有用此法检测过蔬菜，水果，茶叶的农残，回收率不错的

0

zyl3367898

第4楼2019/06/10

应助达人

上气相也可以的，有可能会影响柱子寿命，干扰比较大，定性还需要上气质。

0

avih1981

第5楼2019/06/11

应助达人

的确在前处理上省时省力

0

welewolf

第6楼2019/06/11

应助达人

该方法现在也可拓展到其他化学污染物的前处理中，效果还是不错的，比如有机磷酸酯

0

zyl3367898

第7楼2019/06/12

应助达人

有这方面的标准吗？还是楼主自己试验的。
welewolf(v2823651) 发表:该方法现在也可拓展到其他化学污染物的前处理中，效果还是不错的，比如有机磷酸酯

0

welewolf

第8楼2019/06/13

应助达人

目前还没有标准，是自己在前处理实验中基于QuEChERS方法的尝试。原理是一样的，就是针对化合物的本身性质，调节分散固相萃取吸附剂的量即可。
zyl3367898(zyl3367898) 发表: 有这方面的标准吗？还是楼主自己试验的。

1

zyl3367898

第9楼2019/06/14

应助达人

可以积累经验，写原创参加原创大赛。

0

nianni7758

第10楼2019/07/29

刚开始接触QuEChERS法，做方法验证，20ppb的加标，回收率很高，有些好几个项目达到200%，这是为什么呢？还有请问各位大神们，曲线都有需要基体匹配吗？

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...