白酒中己酸乙酯比总酯高

应助达人

按我们平时检测酒的分析结果来看，你的己酸乙酯：2.09，总酯1.5（总酯按国标是用滴定法来分析的，应该是你的总酯分析结果有问题），你的酒是浓香型的白酒吧，我将我们的数据与谱图发给你看下：

应助达人

是否校正因子计算有误。

应助达人

可以配个控制样，校正一下。。

应助达人

两个方法都验证一下

你这个图貌似是我用FFAP柱做的。FFAP做白酒酯类不合适的，有几个关键的不好分开。

我是风儿(nphfm2009) 发表:按我们平时检测酒的分析结果来看，你的己酸乙酯：2.09，总酯1.5（总酯按国标是用滴定法来分析的，应该是你的总酯分析结果有问题），你的酒是浓香型的白酒吧，我将我们的数据与谱图发给你看下：

应助达人

总酯偏低了吧

应助达人

可以用白酒分析专用柱

用50%酒精加2.09的己酸乙酯，再少加点乙酸乙酯，应该能检测出这种数据。原酒有种情况，少数的酒己酸乙酯加乳酸乙酯的数大于总酯。总酯是以乙酸乙酯计算的。