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请问有人做过DE值的测定吗?

食品常规理化分析

  • 请问有人做过DE值的测定吗?
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    +关注 私聊

  • senke

    第1楼2019/07/24

    应助达人

    DE值：是还原糖（以葡萄糖计）占糖浆干物质的百分比。
    国家标准中，DE值越高，葡萄糖浆的级别越高
    跟测还原糖差不多

0
    +关注 私聊

  • qq250083771

    第2楼2019/07/24

    应助达人

    这个应该对您有用

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