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蛋糕,面包水分国标是多少。
bsslk
2019/08/27
私聊
食品常规理化分析
蛋糕,面包水分国标是多少。怎么控制。
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私聊
我是风儿
第1楼
2019/08/27
应助达人
GB/T 20981-2007 面包
GB/T 31059-2014 裱花蛋糕
其水分的控制通过焙烤的温度与时间来控制
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