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第1楼2024/09/19
应用行业:
食品行业:可用于食品的超微粉碎、乳化均质、改性等,能提高食品的口感、稳定性和营养价值。例如,可用于制备全组分食品,如 “全豆豆浆”“全果肉芒果汁” 等;还能对淀粉、蛋白、膳食纤维等大分子进行改性,开发高溶解性豌豆蛋白等高功能大分子改性工艺技术。
医药行业:在药物制备方面,可用于制备纳米药物载体,如脂质体、聚合物纳米颗粒等,提高药物的生物利用度和疗效;在药物递送方面,能将基因载体有效地输送到细胞内,实现基因治疗和基因表达调控。比如,已上市的一些纳米混悬药物制剂就是通过该技术制备。
化妆品行业:可用于制备纳米乳液、微胶囊、微凝胶等多种纳米载体,使化妆品的肤感更细腻、活性成分更稳定、渗透更强,在相同功效下使用量更低,提高配方安全性。还可应用于植物活性成分的提取和改性,增强化妆品的功效。
前景:
从技术本身来看,动态高压微射流技术具有独特的优势,能将物料粒径分散至纳米级,并且均质后粒径分布均匀,在处理复杂流体体系和对产品质量要求高的领域具有不可替代的作用。
随着人们对食品品质、药品疗效和化妆品功效的要求不断提高,以及对纳米技术的深入研究和应用,该技术在食品、医药、化妆品等行业的需求将持续增长。
尽管目前该技术的设备市场主要被国外公司垄断,但国内也在不断加大研发投入,进行技术创新和设备国产化,未来有望打破国外垄断,降低成本,进一步推动技术的广泛应用。
工作方面:
就业机会:
食品加工企业:可以从事新产品研发、生产线管理、质量控制等工作,利用该技术开发新型食品产品、优化生产工艺,提高食品质量和安全性。
医药企业:参与药物研发和生产,如纳米药物载体的制备、药物制剂的优化等,为提高药物疗效和安全性贡献力量。
化妆品企业:致力于化妆品配方的研发和创新,运用该技术提升化妆品的品质和功效,满足消费者对高品质化妆品的需求。
科研机构:在高校、科研院所等从事相关技术的基础研究和应用研究工作,推动技术的不断发展和创新。
设备制造企业:如果对设备研发和制造感兴趣,可以参与动态高压微射流设备的设计、制造和改进工作,提高设备性能和质量。