气相色谱(GC)
安平
第1楼2020/05/26
好像用GC,会大材小用吧? 碘值应该是和目标组分中的双键含量有关系吧?气相色谱长于复杂组分的分离分析。 可以将亚麻油中的不饱和脂肪酸定量出来,然后再进行计算。 不过似乎分析成本要高的多。。。而且还是个间接的测定方法。。。 可能比较费时费力吧?
wen045
第2楼2020/08/19
通过百分比含量就可大概算出来,成本也不高,本来就要进色谱打谱图的,顺便算出来。这样可以少做一点,也可以避免用有毒的试剂做滴定!
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