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气质联用(GCMS)

  • 悬赏金额:10积分状态:已解决
  • 这是个甜味香精,请老师帮忙看看RT 55.250 是什么物质?

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  • zwq1973

    第1楼2020/06/19

    应助达人

    不认识,感觉上你这个香精中含有糖份,可以测测糖类。既然叫甜味香精,你可以尝尝这个香精是不是非常甜,如果非常甜的话,那它的功能是起到口感的作用,其中的挥发性成分说实话不太重要,主要关键的是看里面起到甜味作用的成分,比如糖类,甜味剂,或带甜味的香料。

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  • zgq1011

    第2楼2020/06/21

    谢谢老师!

    zwq1973(zwq1973) 发表:不认识,感觉上你这个香精中含有糖份,可以测测糖类。既然叫甜味香精,你可以尝尝这个香精是不是非常甜,如果非常甜的话,那它的功能是起到口感的作用,其中的挥发性成分说实话不太重要,主要关键的是看里面起到甜味作用的成分,比如糖类,甜味剂,或带甜味的香料。

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