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班兰叶 bandan 那写常见原料是bandan味道

tulipylm0499

2020/07/26

气质联用（GCMS）

帮人问，水里怀疑有异物。加热闻到感觉是bandan味道，喝也能察觉到. 能给点pandan味道的原料吗？

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symmacros

第1楼2020/07/26

应助达人

试试草蒿脑？

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tulipylm0499

第2楼2020/07/26

谢谢多问一句现在水里容度很低用什么方法可以萃取出来朋友tof purge trap headspace spme 都有 gcms LCMS都有用什么仪器好
symmacros(jimzhu) 发表:geosmin 和methylisoborneol 有这种味道。

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tulipylm0499

第3楼2020/07/26

这个是clove 丁香味，不是这个呢我没有遇到过班兰叶的香精印象中估计flavor 原料多点
symmacros(jimzhu) 发表:试试草蒿脑？

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symmacros

第4楼2020/07/26

应助达人

如果是水中异味，可以考虑geosmin和methylisoborneol ，这两种物质是水中异味的经常来源之一。HS-SPME测定灵敏度很高。

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symmacros

第5楼2020/07/26

应助达人

一般用HS-SPME，Purge trap，或者SBSE，加gcMS。
tulipylm0499(tulipylm0499) 发表:谢谢多问一句现在水里容度很低用什么方法可以萃取出来朋友tof purge trap headspace spme 都有 gcms LCMS都有用什么仪器好

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tulipylm0499

第6楼2020/07/26

朋友那有测这2个的水质不是这2个说是水藻的所以一直有测这次是水质有非正常问题
symmacros(jimzhu) 发表: 如果是水中异味，可以考虑geosmin和methylisoborneol ，这两种物质是水中异味的经常来源之一。HS-SPME测定灵敏度很高。

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symmacros

第7楼2020/07/26

应助达人

你先用SPME试试看能不能出来什么物质？
tulipylm0499(tulipylm0499) 发表:朋友那有测这2个的水质不是这2个说是水藻的所以一直有测这次是水质有非正常问题

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仪器小

第8楼2020/07/27

问的都不清楚_(:з」∠)_

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tulipylm0499

第9楼2020/07/27

没法清楚未知物 padan味道都不是百分百正确
仪器小(Ins_09b307ba) 发表:问的都不清楚_(:з」∠)_

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symmacros

第10楼2020/07/27

应助达人

有时候味道很难说清楚。测定一下看看
tulipylm0499(tulipylm0499)发表:没法清楚未知物 padan味道都不是百分百正确

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