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秋天适宜吃什么蔬菜

  • xiahuanihao
    2021/08/10
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 1、甜菜
    甜菜的作用很多,是一种低热量、口感醇甜、营养丰富的蔬菜。其富含叶酸和B族维生素,有益细胞健康,尤其是对于怀孕期间的女性。甜菜中含有特殊的两种物质:花青素和甜菜碱,花青素有强大的抗氧化功能,而甜菜碱则是一种保护心脏健康的营养物质。此外,甜菜也是人体摄取植物纤维的良好来源。
    2、灯笼椒
    从8月至10月,这时候灯笼椒的颜色是最丰富多彩的。灯笼椒中减少了辣椒素的成分,不像其他辣椒那么辛辣。相反地,它吃上去更舒爽、更脆,也更甜。除此而外,灯笼椒还含有丰富的维生素C和维生素A。

    3、南瓜以及葫芦科南瓜属植物
    南瓜以及其它类型的南瓜属植物含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,对视力健康有着至关重要的作用,除此而外还能增强免疫系统。
    南瓜属植物能提供人体大量的钾,这种矿物质元素有助于调节肾脏和心脏,以及肌肉和神经的功能。你也可以从这些漂亮的瓜类中摄取大量的纤维,有助于降低胆固醇,维护肠道。
    4、酸果蔓
    酸果蔓的果实呈亮红色,果实越成熟,果汁越多。酸果蔓又名小红莓,无论是从树上摘下还是人工培育的酸果蔓,都富含纤维和维生素C。由于它们独特的营养价值,酸果蔓被誉为“天然抗生素”,能防治女性日常泌尿系统的各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎等。
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  • wsy18

    第1楼2021/08/10

    上面三种上海都有。第四种上海没见过。

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  • mengzhaocheng

    第2楼2021/08/11

    应助达人

    还没有吃过酸果蔓。

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  • yy_0324

    第3楼2021/08/13

    干海带表面的白霜是植物碱风化后产生的甘露醇,不但无害,而且营养高,所以在购买干海带时一定要挑表面有一层白霜的。

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  • xiahuanihao

    第4楼2021/08/16

    健康饮食:建议大家每天吃新鲜蔬菜400~500克,多选择深绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜。水果建议选择各种新鲜水果,避免加工果汁、加糖果味饮料。

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  • xiahuanihao

    第5楼2021/08/17

    新鲜的蔬菜色彩丰富、营养素含量较高,丰富的膳食纤维还可增加饱腹感,可以选择蘑菇、甘蓝菜、西红柿、生菜、苦苣、西兰花、胡萝卜、彩椒、紫洋葱等。

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  • yy_0324

    第6楼2021/09/14

    吃南瓜,南瓜中富含β-胡萝卜素和维生素E,而β-胡萝卜素在人体内又能转化为维生素A,这些物质都有助于滋润皮肤、抗衰防皱,很适合秋天皮肤干燥的人群食用。

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  • xiahuanihao

    第7楼2021/09/17

    蔬莱和水果种类繁多、营养丰富,主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质以及有益健康的植物化学物质。建议每顿饭都要吃新鲜蔬菜,每天都要吃新鲜水果。

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  • yy_0324

    第8楼2021/10/17

    饮食适量吃蔬菜。

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