肉制品中N-二甲基亚硝胺的检测，路过的朋友指点

应助达人

?二氯甲烷和水是共轭溶液，本来就不能很好分层。你要的溶质主要集中在二氯甲烷层还是水层？ 如果集中在二氯甲烷层，并且溶质不与一般无机盐反应，可以向水中加入不含铝、氯、银的可溶盐（推荐硫酸钠）。 否则的话，适当升温对情况有改善作用。
??我们当时都是硬分的。气泡并不对萃取本身有影响吧？溶质转移过程都是振荡的那十几秒就完成的。可以强烈摇动，扶好就行。分液的时候，在分层明晰之前就可以分，快分到界面的时候会发现，分层已经明显多了。

应助达人

稀释一定的倍数再测定。
因为粘度大，进样设定的速度要慢一些，以保证所有的样品能进入进样口，另外，进样完成后要多清洗几次进样针。

应助达人

1.粘度大的样品可以考虑稀释进样或者加大分流比进样，气质进进样时候延迟进样可以设置长一点2.其它前处理方法可以参考附件图片:

应助达人

加一些盐有利于分层