向您介绍苜蓿草

苜蓿草是一种蔬菜，可以炒着吃，具有以下几种作用：第一种，具有清热的功效，可以用来治疗夏天的各种热性疾病，多吃一些苜蓿草可以起到预防中暑的作用；第二种，具有通便的功效，服用苜蓿草可以治疗便秘；第三种，具有利尿的作用，服用苜蓿草可以治疗小便不利等疾病；第四种，有排石的作用，服用苜蓿草可以治疗各种结石病；第五种，有补水的功效，服用苜蓿草可可以预防贫血。

应助达人

苜蓿是一种高级牧草，人也能吃吗？

苜蓿草的功效与作用
1、具有利尿的作用，可以用来治疗小便不利等疾病。
2、具有通便的功效，可以用来治疗便秘。3、有清热的作用，用来治疗各种的热性疾病，夏天多吃一些苜蓿草可以预防中暑有补水的功效，可以预防贫血。
4、有排石的作用，可以用来治疗各种的结石病，例如肾结石等。

新鲜的苜蓿菜清洗干净，将其放入开水煮一煮，煮熟了捞出。

把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡，继续去掉所有杂物，把杂物捞出来挤掉水分。

苜蓿菜切碎，在里面放入新鲜的胡麻油、香油、调料、食盐、醋均匀搅拌即可。