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全谷物含有大量纤维和不可消化的碳水化合物

食品安全/营养与健康

  • 全谷物含有大量纤维和不可消化的碳水化合物，如-葡聚糖。这些碳水化合物不会在小肠中被吸收，而是会进入大肠，促进肠道中有益细菌的生长。有研究表明，粗粮可以促进对人体友好的双歧杆菌、乳酸菌和拟杆菌的生长。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2022/06/11

    应助达人

    全谷物膳食纤维含量高，对健康有益

0
    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2022/07/01

    全谷物具有哪些营养价值？
    富含胚芽的食物。比起打磨过于精细的白米白面（精米白面都是不带胚芽的），全谷物食物具有更多营养保健作用，也是维生素B1的主要来源，可以缓解维生素B1的缺乏。

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