食品常规理化分析
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第1楼2022/12/01
应该是产气不明显,小倒管没有出现气泡,但是试管是摇一摇就会有很多小气泡从试管底部往上面冒起来,BGLB培养基也比较浑浊,所以应判定为产酸产气。
JOE HUI
第2楼2022/12/01
小导管中的气泡也是这些气泡进去的啊,只是比较容易直观的观察。不能仅凭小导管中有没有气泡来判定,产气也不一定会跑到小导管里面。振摇试管,有持续产生的气泡,对比空白试管,就知道是不是产气
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