食品常规理化分析
xiaolanzi5
第1楼2024/03/14
没找到这个标准，是不是记错了？
JOE HUI
第2楼2024/03/15
楼主，这是对一个具体摆在面前的长菌平板，一个人重复清点计数上面的菌落数、此人与其他人分别清点计数上面的菌落数，的差异范围要求。对于两次独立测定结果的精密度，可以看标准RB/T 038-2020 《食品微生物检测结果质量监控指南》、SN/T 1800-2006 《食品和动物饲料微生物学30℃菌落计数方法》等等的规定。第二次的读数结果，在(第一次读数结果乘以95%)～(第一次读数的结果乘以105%) 范围里。
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