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近红外光谱技术可以检测茶叶的哪些成分？最佳检测方式是什么？

  • Insm_68f50e17
    2024/06/20
    • 私聊

近红外光谱（NIR）

  • 近红外光谱技术可以检测茶叶中的水分、总氮、游离氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡因、脂溶性色素以及茶氨酸等成分。最佳检测方式是以茶粉为检测对象，并采用积分球的漫反射模式。
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