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压片糖果包衣问题

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/22
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 请问压片糖果去包衣,包衣预混剂(羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇)在每片中占比2%,还有其他原辅料加入占比比包衣预混料少,请问标签配料表的怎么排序呢
    +关注 私聊
  • 123

    第1楼2024/06/22

    应助达人

    根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),食品标签上的配料表应当按照加入量的递减顺序排列。这意味着配料表中排在最前面的配料是用量最多的,而排在后面的配料用量依次减少。例如:包衣预混剂(羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇) - 2%
    甜味剂 - 1.5%
    香料 - 0.5%
    其他辅料 - 0.3%

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