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富氢水的氢气算加工助剂还是食品配料?
Ins_27bb9ae0
2024/06/25
私聊
食品常规理化分析
现在市面上流行富氢水,对这类食品我有些困惑:虽然GB 2760食品添加剂允许使用氢气,但这是作为加工助剂,而且原则是尽量减少使用量并在最终产品中尽可能排除,在食品配料中也是不需要标识的。但是富氢水的氢气不是这个功能,而是作为食品配料而存在,甚至作为一种对人体有益健康的配料进行宣传。这两者是不是矛盾的?还请大侠指点......
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