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【我们不一YOUNG】食品添加--哪些物质不可用于食品中

食品添加剂

  • 食品添加--哪些物质不可用于食品中



    ? 凡是没有经过安全性评价的、不是食品正常组成成分的所有物质，它包括

    ★化工原料：甲醛、吊白块、硼酸、硼砂等

    ★生物提取物：生物碱等中药提取物、乳钙、抗体蛋白

    ? 经过安全性评价的，但不是食品级的物质，它包括

    ★饲料级添加剂：各种食品添加剂皆有饲料级的

    ★非食品级原料：工业级硝酸盐、氢氧化钠(钙)、碳酸氢钠、硫酸钙、工业级硫磺等

    　★试剂级化工原料：CP、AR试剂柠檬酸及钠盐等

    　★医药级原料：没有列入食品添加剂的不可用；列入的按食品添加剂规定要求使用。医用级和试剂级酒精不可用

    ★例外的情况,某种食品添加剂,在确实没有食品级的情况下,可以使用试剂的或医用级的,但有害物质含量还要达到食品级要求,并且要报请质监部门同意后方可使用
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