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【我们不一YOUNG】黑芝麻补钙效果好吗

城头变幻大王骑

2024/07/26

食品安全/营养与健康

通常黑芝麻具有很好的补钙效果，100g的黑芝麻含钙量为780mg左右，而常规100g的纯牛奶的含钙量约为100mg，与牛奶相比，同等量的黑芝麻具有更好的补钙作用，而且黑芝麻是一种高脂肪、低胆固醇、高膳食纤维、低视黄醇、高核黄素、高烟酸的食物。其作用有以下两个方面：
1、黑芝麻的黑色素对肝脏也有保护作用。配合决明子、菊花可以调理视物昏花、眼睛干涩等。
2、黑芝麻的抗氧化和抗自由基作用对心脑血管也有很大的帮助，可以调理血脂代谢，预防动脉粥样硬化，其抗自由基功效同时也有延缓衰老的作用。
3、从中医角度讲黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠通便的功效。黑芝麻作为一种药食同源的中药，可以用于肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软、视物不清、耳鸣耳聋、以及妇女产后乳汁缺乏等。精血不足，疲劳乏力，可以配合山药、黄精、枸杞子一起使用；润肠通便，对于老年人长期容易便秘可以配合火麻仁一起服用改善便秘；如果缺钙症状明显会出现小腿抽筋、骨质疏松、容易骨折、多汗等症状，平时除了吃黑芝麻以外，还可以服用虾米，贝壳等食物。如果缺钙症状非常严重建议到医院就诊，专业医生指导下进行药物补钙治疗。

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