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【我们不一YOUNG】+预防食物中毒的4个步骤

通标小菜鸟

2024/07/29

食品安全/营养与健康

1.保持清洁：在准备食物之前、期间和之后洗手和工作台面。细菌可以在厨房周围的许多地方存活，包括您的手、餐具、砧板和台面。

2.生熟分开：将生肉、家禽、海鲜和鸡蛋与即食食品分开。使用单独的砧板，让生肉远离购物车和冰箱中的其他食物。

3.做熟食物：将食物烹调至合适的温度以杀死有害细菌。

4.保持食物的安全温度：将冰箱保持在-4°F或以下。在烹饪后2小时内冷藏剩菜。

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