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【“仪”起享奥运】食品分类判定方法补虚佳品——山药

小卡

2024/07/31

中药/天然药检测

山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。主产于河南，河北、湖南、江西等地亦产。旧书认为河南旧怀庆府所属地区产者品质最佳，故有“怀山药”之称。霜降后采挖，刮去粗皮，晒干或烘干，为“毛山药”；再加工为“光山药”。味甘，性平，归脾、肺、肾经，有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效。

补脾养胃

山药甘平，能补脾气，益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带。适用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少便溏或泄泻，及妇女带下等。因其“气轻性缓，非堪专任”，对气虚重证，多入复方使用，用作人参、白术的辅助药。如治疗脾虚食少便溏的《和剂局方》“参苓白术散”和治疗带下的《傅青主女科》“完带汤”。

生津益肺

山药能补肺气，兼能滋肺阴。其补肺之力虽较和缓，但能兼补脾肺，尤其适用于肺脾气阴俱虚者，常与太子参、南沙参等脾肺双补之品同用，治疗肺虚久咳或虚喘。

补肾涩精

山药能补肾气，兼能滋肾阴，并有固涩作用。适用于肾气虚的腰膝酸软，夜尿频多或遗尿、滑精早泄，女子带下清稀及肾阴虚的形体消瘦、腰膝酸软、遗精等症，如补肾阳的名方《金匮要略》“肾气丸”和补肾阴的名方《小儿药证直诀》“六味地黄丸”中都配有山药。

此外，山药既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴，常配伍黄芪、天花粉、知母等补气养阴生津之品治疗消渴气阴两虚证，如《医学衷中参西录》“玉液汤”。

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山药还是补虚佳品！

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