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【金秋计划】代餐食品的团体标准和标签要求

王小盒

2024/09/04

食品常规理化分析

中国营养学会发布的首个用于控制体重的代餐食品团体标准《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），对于代餐食品的原料、感官、营养成分、标签、名称等做了明确要求。该标准自2020年1月1日起正式实施。根据《T/CNSS 002-2019 代餐食品》的规定：

代餐食品分代餐食品和部分代餐食品。

代餐食品：为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。

部分代餐食品：为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的部分营养需要，代替一餐或两餐中部分膳食，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。
2.1营养成分要求

注：N.S.为没有特别说明。

2.2 标签要求
- 产品标签符合GB 7718的规定，营养标签应符合GB 28050的规定
- 代餐食品能量、蛋白质、脂肪、必须成分和可选择成分含量标识应增加“每份”含量的标识；
- 标签中应在主要展示面标示“代餐食品”及其产品所属分类；禁止使用减肥等相关名词。
- 应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人不适宜食用”。
- 部分代餐食品，应在标签中标示“替代一餐中部分膳食，不宜单独代替一餐食用，应与牛奶、蔬果等其他事物搭配食用，合理饮食，均衡营养”。

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