柑橘类水果

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柑橘类水果相关的耗材

  • 草甘膦分子印迹固相萃取柱
    农药残留类草甘膦分子印迹固相萃取柱草甘膦因其独特的性质而很难被纯化富集。本产品具有很好的技术优势,优化了合成体系,在保 证高效的吸附效率的基础上保证洗脱效率,能够保证较高的回收率(80% 以上)。 检测项目:草甘膦 适用样品:于稻谷、小麦、玉米、鲜食玉米、小麦粉、全麦粉、油菜籽、棉籽油、柑橘类、仁果类水果、 核果类水果、浆果和其他小型水果、热带和亚热带水果、瓜果类、甘蔗、茶叶等。
  • QuEChERS 分散固相萃取试剂盒5982-5022
    产品特点:QuEChErS 分散固相萃取试剂盒第2 步:分散固相萃取的净化根据所分析的食品类型和所使用的方法,选择分散固相萃取试剂盒。此步骤中,第一步中萃取的样品等量加入2 mL 或15 mL 离心管中。离心管中含有少量的固相萃取吸附剂和MgSO4。吸附剂将去除样品中的干扰物质,MgSO4 将去除多余的水分并提高样品分布。供选择的试剂盒现均提供陶瓷均质子(每个离心管2 个)。其部件号中含“CH”。QuEChERS 分散固相萃取试剂盒5982-5022QuEChERS 分散固相萃取试剂盒5982-5022CH订购信息:QuEChErS 分散固相萃取试剂盒,水果和蔬菜 试剂盒 规格 单位AoAC 2007.01方法欧盟方法EN 15662试剂盒组成 部件号试剂盒组成部件号一般水果和蔬菜:去除极性有机酸、部分糖和脂类 2 mL 100/包 50 mg PSA 150 mg MgSO4 5982-5022 5982-5022CH 25 mg PSA 150 mg MgSO4 5982-5021 5982-5021CH15 mL 50/包 400 mg PSA 1200 mg MgSO4 5982-5058 5982-5058CH 150 mg PSA 900 mg MgSO4 5982-5056 5982-5056CH含脂和蜡的水果和蔬菜:去除极性有机酸、某些糖类,多数脂类和固醇类 2 mL 100/包 50 mg PSA 50 mg C18EC 150 mg MgSO4 5982-5122 5982-5122CH 25 mg PSA 25 mg C18EC 150 mg MgSO4 5982-5121 5982-5121CH15 mL 50/包 400 mg PSA 400 mg C18EC 1200 mg MgSO4 5982-5158 5982-5158CH 150 mg PSA 150 mg C18EC 900 mg MgSO4 5982-5156 5982-5156CH部件号后标有“CH”表明萃取管配有陶瓷均质子QuEChErS 分散固相萃取试剂盒,水果和蔬菜 试剂盒 规格 单位AoAC2007.01 方法 欧盟方法 EN 15662 试剂盒组成 部件号 试剂盒组成 部件号含色素的水果和蔬菜:去除极性有机酸、某些糖类和脂类、以及类胡萝卜素和叶绿素;不能用于平面结构的农药残留测定 2 mL 100/包 50 mg PSA 50 mg GCB 150 mg MgSO4 5982-5222 5982-5222CH 25 mg PSA 2.5 mg GCB 150 mg MgSO4 5982-5221 5982-5221CH15 mL 50/包 400 mg PSA 400 mg GCB 1200 mg MgSO4 5982-5258 5982-5258CH 150 mg PSA 15 mg GCB 885 mg MgSO4 5982-5256 5982-5256CH高色素含量的水果和蔬菜:去除极性有机酸、某些糖类和脂类、以及高含量水平的类胡萝卜素和叶绿素;不能用于平面结构的农药残留测定 2 mL 100/包 25 mg PSA 7.5 mg GCB 150 mg MgSO4 5982-5321 5982-5321CH 15 mL 50/包 150 mg PSA 45 mg GCB 855 mg MgSO4 5982-5356 5982-5356CH含脂肪和色素的水果和蔬菜:去除极性有机酸、某些糖类和脂类、以及类胡萝卜素和叶绿素;不能用于平面结构的农药残留测定 2 mL 100/包 50 mg PSA 50 mg GCB 150 mg MgSO4 50 mg C18EC 5982-5421 5982-5421CH15 mL 50/包 400 mg PSA 400 mg GCB 1200 mg MgSO4 400 mg C18EC 5982-5456 5982-5456CH部件号后标有“CH”表明萃取管配有陶瓷均质子QuEChErS 分散固相萃取试剂盒:其它食品分析方法 试剂盒 规格 单位AoAC 2007.01 方法欧盟方法 EN 15662试剂盒组成 部件号试剂盒组成 部件号其他食品方法去除生物基质干扰,包括疏水物质(脂肪、脂类)和蛋白质 2 mL 100/包 25 mg C18150 mg MgSO45982-49215982-4921CH15 mL 50/包 150 mg C18900 mg MgSO45982-49565982-4956CH所有食品类型去除几乎所有基质干扰物,包括极性有机酸、脂类、糖类、蛋白质、类胡萝卜素和叶绿素 2 mL 100/包 50 mg PSA50 mg C187.5 mg GCB5982-00285982-0028CH15 mL 50/包 400mg PSA400 mg C1845 mg GCB1200 mg MgSO41200 mg MgSO45982-00295982-0029CH动物源性食品去除极性有机盐类、糖类、脂类和蛋白质等基质干扰 15 mL 50/包 50 mg PSA150 mg C18EC900 mg Na2SO45982-4950部件号后标有“CH”表明萃取管配有陶瓷均质子推荐用于不同食品类型和分析方法的 Bond Elut QuEChErS 分散试剂盒 商品分类 日用品 常规水果和蔬菜; EN 或 AoAC含脂肪和蜡质的水果和蔬菜;EN 或 AoAC含色素的水果和蔬菜;EN 或AoAC 方法高色素含量的水果和蔬菜;EN 方法含色素和脂肪的水果和蔬菜;仅 AoAC 方法 适用于 淡色样品样品中包含 1%的脂肪/脂类有色样品(叶绿素、 类胡萝卜素),无平面结构的农药深色样品(叶绿素、 类胡萝卜素),无平面结构的农药也包含脂肪和蜡的有色样品水果柑橘类水果 柑橘类果汁葡萄柚柠檬/酸橙柑橘橘皮油桃橘子苹果苹果干苹果酱苹果汁梨果类水果 梨温柏杏杏干杏蜜饯樱桃布拉斯李子油桃桃核果类 桃干李子 李子干黑莓蓝莓无核葡萄干接骨木果醋栗,红色葡萄,红色葡萄,绿色无核小水果 覆盆子葡萄干大果越橘草莓菠萝香蕉鳄梨橄榄无花果干甜瓜猕猴桃其它水果 芒果木瓜推荐用于不同食品类型和分析方法的 Bond Elut QuEChErS 分散试剂盒 商品分类 日用品 常规水果和蔬 菜; EN 或 AoAC含脂肪和蜡质的水果和蔬菜;EN 或 AoAC含色素的水果和蔬菜;EN 或AoAC 方法高色素含量的水果和蔬菜;EN 方法含色素和脂肪的水果和蔬菜;仅 AoAC 方法 适用于 淡色样品样品中包含 1%的脂肪/脂类有色样品(叶绿素、类胡萝卜素),无平面结构的农药深色样品(叶绿素、类胡萝卜素),无平 面结构的农药也包含脂肪和蜡的有色样品 蔬菜根类和薯芋类蔬菜 甜菜胡萝卜块根芹辣根欧芹根萝卜黑皮婆罗门参马铃薯韭葱类 大蒜洋葱冬葱韭葱冬葱细香葱茄果类蔬菜 茄子黄瓜绿色甜胡椒粉红色甜胡椒粉南瓜西红柿西葫芦西兰花 西兰花球芽甘蓝菜花大白菜甘蓝大头菜红球甘蓝皱叶甘蓝白球甘蓝叶类蔬菜和 草本植物 莴苣类菊苣水芹野苣香菜罗勒欧芹芝麻菜菠菜茎类蔬菜 芦笋芹菜韭葱大黄菜蓟荚果 大豆、豌豆、扁豆(鲜)大豆、豌豆、扁豆(干)推荐用于不同食品类型和分析方法的Bond Elut QuEChErS 分散试剂盒 商品分类 日用品常规水果和蔬菜;EN 或 AoAC含脂肪和蜡质的水果和蔬菜;EN 或 AoAC含色素的水果和蔬菜;EN 或AoAC 方法高色素含量的水果和蔬菜;EN 方法含色素和脂肪的水果和蔬菜;仅 AoAC 方法 适用于 淡色样品样品中包含 1%的脂肪/脂类有色样品(叶绿素、类胡萝卜素),无平面结构的农药深色样品(叶绿素、类胡萝卜素),无平面结构的农药也包含脂肪和蜡的有色样品 动物源性食品肉类 牛肉、猪肉、小牛肉、鸡肉肝、肾海产品 长须鲸双壳贝类乳制品乳制品 其它食品谷物 小麦、玉米、稻米谷物、面粉等茶/ 咖啡咖啡豆茶叶干香料 胡椒籽胡椒粉,咖喱粉韭菜油类 橄榄、油菜籽柑橘婴儿食品婴儿食品 其它农产品 烟草棉花,大麻可可粉土壤土壤全血全血
  • 绿百草科技专业提供三菱大孔吸附树脂HP20
    绿百草科技专业提供三菱大孔吸附树脂HP20 关键词:HP20;大豆异黄酮;大环内酯;绿百草科技 绿百草科技专业提供三菱大孔吸附树脂HP20. HP20可用于分离皂苷、先锋霉素、大豆异黄酮、癌细胞抑制因子(柑橘类)、大环内酯、核苷、大黄内酯、环状肽、内黄酮、蒽环、香料成分和多酚。 需要详细的信息请和绿百草科技联系:010-51659766 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn

柑橘类水果相关的仪器

  • 生活中,我们常听人说“一天一苹果,医生远离我。”但事实上,柑橘类水果在维持人体健康、增强机体免疫力方面的效果远胜于苹果。柑橘类水果包括橙、橘、柚、柠檬等,这类水果含有丰富的维生素C、B族维生素、钾及类黄酮、多酚、胡萝卜素等多种化合物,还含有抗过敏、抗癌成分,具有很高的营养价值和保健作用。柑橘既然有这么多好处,我们怎么能视而不见呢?橙汁大家应该都喝过,就是将新鲜的橙子进行榨汁得到的,很多人不喜欢直接吃橙子,就会选择喝橙汁来补充营养素。那么大家知道浓缩橙汁吗,它也是橙汁的一种,不过是经过浓缩过后的,这主要是为了在运输中方便。柑桔浓缩汁是指柑桔原汁经过分离出其中的部分水分后,所得到的较浓稠的汁液。目前柑桔浓缩有真空浓缩法、冷冻浓缩法和膜浓缩法等,其中尤以真空浓缩法应用最广泛,但由于加热易导致果汁色泽分解,风味和营养成分大量损失,能耗也较高。相比之下冷冻浓缩法和膜浓缩法所出产品风味更佳。(1)真空浓缩真空浓缩法采用的生产设备主要有升膜式、降膜式、片式、刮板式和离心薄膜式等多种。工作原理简单地说就是:在减压条件下,让果汁沸腾,果汁中的水分因此大量蒸发而从果汁中分离出去,从而使果汁的浓度提高。(2)冷冻浓缩由于果汁中的水分比其它组分的冰点高得多,因而当温度在冰点以下时首先就结成冰粒,将其被分离后,即是排除了果汁中的部分水分,果汁也就实现了浓缩。此浓缩方法由于是在低温下操作,能很好地保存原汁的营养、香气和风味。但因浓缩过程中,随着果汁浓度的提高,果汁的粘度也会增大,这既影响冰晶的形成,也增加了冰晶与液相分离的难度,因此该法只能将果汁浓缩到 Brix 40~50%(3)膜浓缩膜浓缩的原理就是利用高压泵对果汁加压,使其中的水分子透过半透膜而排除,从而实现果汁的浓缩。由于膜容易被果胶等物质阻塞,浓缩度一般在 Brix 25~30% 之间,常作为其它浓缩的预浓缩。但膜浓缩法具有很好的前景,因它可在常温下进行,能较好地保持原汁固有的色香味和营养成分,能耗仅为蒸发法的1/17。根据GH/T 1158-2017 浓缩柑桔汁标准规定,以新鲜、成熟适度的柑桔为原料,经榨汁、分离、真空脱气、杀菌、浓缩等工艺而制成的浓缩柑桔汁类产品。【本标准不适于加糖类的浓缩柑桔汁。】根据技术标准:浓缩柑桔汁≥20%,稀释后柑桔浓度达到10%时,总酸≥0.5%。浓缩柠檬汁≥15%,稀释后柑桔浓度达到7.5%时,总酸≥3.5%。ATAGO(爱拓)PAL-BX/ACID 1(柑橘)糖酸度计,专为测量柑橘(橙子)的糖度和酸度而设计,带有OFFSET曲线修正功能,可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使测量结果同步一致,适用于测量柑橘及柑橘类制品的糖度和酸度含量。 糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选,水果分级,水果成熟度判断,水果口感评价等检测项目中。【ATAGO(爱拓)糖酸度计 — PAL-BX/ACID 系列】
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  • 糖酸比平衡是决定水果风味的关键!为了方便柑橘(橙子)用户快速检测水果的糖酸比, ATAGO(爱拓)研发生产的柑橘糖酸度计——PAL-BX/ACID 1,同时检测柑橘的糖度 & 酸度,一键(R)显示糖酸比。糖酸比(Acid-Sugar Ratio),指的是果实和果汁类之可溶性固形物量(一般以糖度折射计的Brix值表示)除以酸度而求得之数值。一般地:糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。 ATAGO(爱拓)PAL-BX/ACID 1(柑橘)糖酸度计,又称为:柑橘糖酸比检测仪,柑橘糖酸一体机,专为测量柑橘(橙子)的糖度和酸度而设计,带有OFFSET曲线修正功能,可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使测量结果同步一致,适用于测量柑橘及柑橘类制品的糖度和酸度含量。传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!使用ATAGO(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按R键自动显示糖酸比。 糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选,水果分级,水果成熟度判断,水果口感评价等检测项目中。【产品参数】 型号PAL-BX/ACID 1 (柑橘)货号7101测量项目糖度、酸度、糖酸比(R键显示)测量范围糖度(Brix):0.0~90.0% 酸度(Acid):低酸度 0.10~4.00% 高酸度2.50~8.80%(酸度 = 柠檬酸总酸度转换)测量精度Brix:±0.2%Acid:±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)相对精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)温度:±1℃分辨率Brix:0.1%Acid:0.01%(0.00 ~ 9.99%)0.1%(10.0% 或更高)糖酸比:0.00(0.00~9.99)00.0(00.0 ~ 99.9)000(100 或更高)自动温度补偿范围10 ~ 40℃电源AAA 碱性电池×2国际防护等级IP 65尺寸和重量5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(仅主机)
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  • ATAGO(爱拓)水果酸度计PAL-Easy ACID1(柑橘),又称:柑橘柠檬酸测定仪,柑橘酸度计,水果酸度计迷你数显酸度计测量水果、果汁中的总酸度。柠檬酸是柑橘类、番茄、梨等蔬果的主要酸类成分。酒石酸是葡萄的主要酸类成分。其他酸类,如苹果酸等也是水果中的一种主要酸类。PAL-Easy ACID1 便携式数显酸度计,用于测量样品的总酸度,并将之转换为柠檬酸或酒石酸的含量。PAL-Easy ACID1 以柠檬酸为标度。【产品参数】型号PAL-Easy丨ACID 1货号7301测量项目Acid测量范围Acid 低酸度柑橘 0.10 ~ 4.00% 高酸度柑橘 2.50 ~8.80% (酸度=柠檬酸总酸度转换)测量精度Acid±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)相对精度 ±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)分辨率Acid0.01%(0.00 ~ 9.99%)0.1%(10.0% 或更高)自动温度补偿范围10 ~ 40°C电源AAA 碱性电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm,100g(仅主机)
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柑橘类水果相关的方案

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  • 2763中杀扑磷对柑橘类水果的判定分为柑橘类和柑橘,如何界定类别?

    2763中杀扑磷对柑橘类水果的判定分为柑橘类和柑橘,如何界定类别?

    2763中杀扑磷对柑橘类水果的判定分为柑橘类和柑橘,如何界定类别?[img=,690,116]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810251136171134_1565_1739845_3.png!w690x116.jpg[/img]这里的柑橘是指一类水果还是一种特定的水果?[img=,690,79]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810251136286264_1983_1739845_3.png!w690x79.jpg[/img]

  • 柑橘类水果柚子中的苯醚甲环唑限量

    柑橘类水果柚子中的苯醚甲环唑限量

    柑橘类水果柚子中的苯醚甲环唑限量GB 2763-2016对苯醚甲环唑在各类水果中的限量如下图:[img=,773,494]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903072001511631_8018_2166779_3.png!w773x494.jpg[/img]只规定了柑橘限量为0.2mg/kg,并没有规定柑橘类啊,柚子是属于柑橘类水果之一,但并不是柑橘吧,可是既然柚子在GB 2763-2016中并没有限量,那为什么2019年国家食品安全监督实施细则却对食用农产品水果中的柚子要求检验苯醚甲环唑呢?没有限量的农残项目在监督抽检中实施细则中是没有检测的必要的,难道柚子也属于柑橘?

  • 生活中多吃一些柑橘类水果

    现在正是柑橘类水果大量上市的时候,推荐大家在加餐的时候吃一个柑橘类水果,柑子、橘子、橙子、小蜜橘等都可以。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311091544564752_2913_1642069_3.png[/img]

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柑橘类水果相关的资讯

  • Nature对话单杨院士:揭开柑橘类水果营养的科学面纱!
    2023年6月15日,中国工程院单杨院士受Nature杂志邀请,在其正刊“Spotlight: Nutrition research in China”(自然聚焦:中国营养研究)专题中,向全世界介绍了湖南省农业科学院在柑橘功能成分活性与营养研究方面取得的重要进展。您为什么专注于柑橘类水果的研究?全球柑橘类水果产量已超过 1.59 亿吨,其中 5500 万吨来自中国,中国还生产超过 1000 万吨富含功能成分的柑橘类副产品。自从我 1984 年加入湖南省农业科学院以来,我一直致力于研究这些成分的最有效使用方法。柑橘类水果中的主要功能成分有哪些?柑橘中最常见的功能成分包括果胶、类黄酮、精油和辛弗林。果胶是一种可溶性纤维,通常用作果酱和果冻中的增稠剂,全球供应的此类增稠剂有 70% 是从柑橘皮中提取的。类黄酮是被视为天然抗氧化剂的生物活性化合物,用于许多促进健康的产品中。精油因其香味和抗菌作用而常用于家用化学品。辛弗林是一种苦橙提取物,已被证明可以通过诱导小鼠棕色脂肪细胞的形成来限制脂质积累,研究人员辛弗林能够对肥胖治疗提供新的方向。您主要研究方向有哪些?我的研究一直集中在如何以高效和环保的方式提取柑橘类水果的功能成分,并充分利用它们。例如,果胶通常使用热水提取,但在提取过程中需要耗费大量时间和有机溶剂。作为替代方案,我们提出了微波提取的技术,更有助于分解细胞;并添加表面活性剂,可以降低两种不同物质之间表面或界面张力的化合物。使用这种方法,我们发现功能成分提取时间大大缩短、产量更高和果胶质量更高。我们还优化了一种用于柠檬中精油的提取方法,使用超声波将其封装在纳米级乳液中。这可以提高其稳定性,为更广泛地用于化妆品和食品行业奠定基础。此外,我们还展示了橙皮苷(一种类黄酮)的用途;和果胶作为银纳米粒子生产中的还原剂和稳定剂,可作为生物医学应用的抗菌纳米材料。您在类黄酮方面有何发现?柑橘类水果中含有一百多种黄酮类化合物。我们一直在研究它们的抗氧化特性并探索生物合成,即通过化学反应生成天然产物以进行大规模生产。我们发现化学结构——主要是苯环上功能性甲氧基和羟基的位置和数量——与它们的抗氧化活性有关。我们一直在研究这一环节并探索生物合成柑橘类黄酮的可能性,例如柚皮苷和橙皮苷,这些类黄酮很难从水果中提取,而且产量尚不足以满足不断增长的市场需求。您是如何改善柑橘类水果的贮藏和加工?我们开发了一种速冻技术,使柑橘类水果在储存过程中保持新鲜。我们没有使用化学防腐剂,而是研究了柑橘类植物的细胞结构和含水量,并找到了一种使它们快速结冰的方法,这样冰晶就会保持很小并且不会破坏细胞膜。我们还开发了低温灭菌技术,我们发现 83 °C 也可以对柑橘进行杀菌,而不是使用 100 °C 的蒸汽,这可能会破坏维生素。您下一步的研究是什么?未来将继续在柑橘绿色贮藏与加工、功能成分活性研究、柑橘类黄酮生物合成等领域积极探索,以期为柑橘活性成分的生产成本降低、促进工业化大规模生产及人类大健康提供技术支持。单杨,食品工程专家,中国工程院院士,全国政协委员,湖南省农业科学院学术委员会主任。科技部和农业农村部重点领域创新团队负责人,洞庭实验室主任,农产品质量安全风险评估实验室(长沙)主任。主要从事果蔬等食品贮藏加工与质量安全研究,是国家“万人计划”科技创新领军人才和农业农村部“科研杰出人才”。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项,中国工程院光华工程科技奖和湖南光召科技奖各1项,湖南省科技创新团队奖1项、技术发明一等奖1项、科技进步一等奖2项。主编著学术著作6部(ELSEVIER英文专著2部),以第一或通讯作者发表论文216篇,第一发明人授权发明专利39件,与企业共同制订出口欧美食品产品标准和技术认证7项;培养博士(后)、硕士46名。科技成果在企业应用后,产品大量出口欧美日等国家和地区,为我国脱贫攻坚、乡村振兴和食品工业“一带一路”战略作出了重要贡献,取得了显著的经济、社会和生态效益。
  • 美国环保署规定柑橘类水果农药残留
    2009年9月7日,据欧盟食品导航网站消息,近日美国环保署(EPA)根据世界五大农药跨国公司之一美国陶氏益农公司的申请书,增加了柑橘类水果的农药最大残留限量。   美国环保署称,根据上述公司提交的报告,环保署已对甲氧虫酰肼的科学数据进行审查并将该物质在柑橘类水果中的最大残留限量从2ppm增加至10ppm,同时在柑橘油内的最大限量从70ppm提高至100ppm。另外,环保署还指出许多动物研究表明,相对较低的农药残留限量目前已很少或根本不存在显著的生物毒性作用,而相对较高剂量产品的农药毒性仅是轻微或无毒性作用。   另外,美国环保署要求干豌豆内该物质的最高限量也分别从0.35ppm提高至2.5ppm,而石榴的农药最高残留限量则提高至0.6ppm。
  • 安谱公司推出柑橘和橘类果汁中柑橘红2号的检测方法
    柑橘红2号(别名: C.I.可溶性红80号 柑桔红2号,橘红2号) 英文名: Citrus red No.2 CAS: 6358-53-8   柑橘红2号为橘红色粉末。不溶于水,溶于芳烃类溶剂。   从2004年11下旬开始,广东中山和香港等地水果市场相继发现“染色橙”。香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品,发现1/3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素。   美国食品药物管理局明确规定,水果蜡液的成分必须是对人体无害的,应符合食品添加剂的使用规定,凡经蜡液处理的果品必须在食品标签中明确标明成分 同时,规定经合适溶剂溶解后的柑桔红2号色素,仅限于不打算加工的早熟甜橙果皮增色,而且使用后果实表皮不得残留挥发性溶剂,全果中柑桔红2号色素最大残留量不得超过2mg/L(百万分之二)。目前,该色素也仅允许在美国佛罗里达州和得克萨斯州使用,而美国加州、欧盟和日本等则禁用此类色素。   如今在全国各大水果批发市场上,仍然有部分的由柑橘红2号染色的柑橘出售,针对柑橘中的柑橘红2号染色剂,国内还没有制定出标准的检测方法,上海安谱科学仪器有限公司组织研发人员,通过大量实验,推出柑橘和橘类果汁中柑橘红2号的检测方法,给大家作为实验的参考,该方法无论对于柑橘皮或者柑橘果汁,加标回收都在95%以上,检测限达到0.02PPM.   具体详细的方法,可登陆: www.anpel.com.cn,(技术资料栏)下载   关于上海安谱科学仪器有限公司:   上海安谱科学仪器有限公司成立于1997年,是一家集研发,生产,销售于一体的公司,主要产品包括:气相色谱耗材,液相色谱耗材,样品前处理产品(如:固相萃取),化学试剂,标准品,分析仪器配件及耗材,实验室安全防护产品,实验室用塑料、玻璃产品,实验室小型仪器等。安谱公司2009年销售额超过1亿圆人民币,拥有超过一百名员工,在中国有10个办事处。更加详细信息请访问:www.anpel.com.cn,或致电:021-54890099
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