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紫甘薯是当下热门的食品，被添加制作到许多食品中，紫甘薯中含有大量的花青素、多酚、VC等抗氧化物质，有研究证明，经常食用紫甘薯可以为体内提供清除自由基的活性物质，减少慢性病的发病率以及延缓衰老；因此严格把控生产过程中有害元素的带入，十分重要，方案
食品紫甘薯粉中重金属铅的含量检测方案(快速溶剂萃取)
其他粮食加工品 | 重金属
检测仪器 原子吸收分光光度计SP-3803AA
快速溶剂萃取仪SP-600QSE
前处理设备 SP-600QSE -
重金属铅是谷物中污染物主要卫生限量指标之一，对人体危害很大。随着日益增长的粮食质量安全监测需求，开发 出能够快速准确检验谷物中铅含量的方法变得尤为迫切。目前，谷物及其它样品中铅元素的检测方法主要有原子吸收 光谱法( AAS) 、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法等[1 ~ 4]，通常采用湿法消化法、干法灰化法和微波消法等[5 ~ 9]前 处理方法，这些方法步骤繁琐，耗时长，通常需要4 ~ 6 h，强腐蚀性酸和氧化试剂使用量大，需要高温条件及特定仪器，在增 加待测样品损失和被污染的风险的同时也增加了操作人员的安全隐患，难以适应大批样品高通量绿色环保快速检测的需 求。谷物中铅元素的形态基本以酸可溶性的游离或络合态形式存在，本实验建立了稀酸快速温和提取直接进样石墨炉 原子吸收法检测谷物中铅含量的方法，极大地缩短了分析时间，简化处理步骤，避免了样品的玷污，降低了分析成本方案
粮食及加工品中重金属检测方案
其他粮食加工品 | 重金属
德国耶拿ZEEnit 700P火焰石墨炉原子吸收光谱仪
检测仪器 ZEEnit 700P -
对于确保产品可适合消费用途，食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷物产品（如小麦和大米）等需要定期食用的食品，对其中低浓度金属元素的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质 量至关重要。 需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术，例如采用塞曼背景校正技术的 石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。 采用塞曼背景校正技术的 GFAAS 具有高灵敏度、低运行成本和对复杂背景 的准确校正等特征，适用于检测谷物中的痕量 Pb、Cd、Cr 和 Ni。 四种国家标准方法中规定了采用 GFAAS 检测多种食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的有关流程。方案
谷物中Pb、Cd、 Cr 和 Ni检测方案(原子吸收光谱)
其他粮食加工品 | 重金属
280Z GFAA 塞曼石墨炉原子吸收光谱仪
检测仪器 240Z / 280Z GFAA -
测定蛋白粉中重金属含量的常用方法之一是原子吸收光谱法。该方法利用原子吸收光谱仪，通过测量重金属元素在特定波长下的吸光度，来定量分析蛋白粉中的重金属含量。此方法具有高灵敏度、高精确度和高选择性的特点，被广泛应用于食品和环境领域。本文根据国家标准GB 5009.12-2017中原子吸收分光光度计测定镉、铅、砷的方法，国家标准GB 5009.17-2021中原子吸收分光光度计测定汞的方法，并经过检测条件的优化，建立了东西分析AA-7020原子吸收光谱法测定蛋白粉中镉、铅、砷、汞含量的方法，该方法具有应用范围广、操作方便等优点，可供相关人员参考。方案
解决方案|原子吸收光谱法测定蛋白粉中镉、铅、砷、汞含量
其他粮食加工品 | 重金属
AA－7020型原子吸收分光光度计
检测仪器 AA－7020 -
岛津ICPMS-2030采用独特的双模电子倍增管检测器，具有很宽的动态线性范围，运行成本很低，新开发的碰撞池大大降低了基体干扰，提高了传输效率，智能化软件标配诊断助手和方法开发助手，操作简单并易于使用，是一款集众多优点于一身的高性能痕量金属元素分析利器，可以帮助客户大大提高分析速度和工作效率。方案
玉米中元素检测方案(等离子体质谱)
其他粮食加工品 | 重金属
岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030
检测仪器 ICPMS-2030Series -
采用EXPEC 6000测定大米中硼、钡、铍、镉、钴、铬、铜、铁、锰、镍、铅、锡等16种金属元素，通过计算方法检出限、加标回收率、方法精密度，考察EXPEC 6000在粮食制品中的实际应用水平。结果表明：该方法的加标回收率均在94.9%~106.5%之间，EXPEC 6000方法精密度均小于5%，该方法可用于检测粮食制品中多种金属元素含量。方案
大米粉中金属元素检测方案(ICP-AES)
其他粮食加工品 | 重金属
谱育科技 SPEC Pro 6000 防护型电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)
检测仪器 SPEC Pro 6000 -
粮食重金属检测仪 云唐 食品重金属含量检测仪
检测仪器 粮食重金属检测仪YT-SZT -
国标中对粮食中的污染物限量也做了明确规定，适用于原粮（包括禾谷类、豆类、薯类等）和成品粮、粮食制品等。其中规定谷物及其制品品中铅含量需低于0.2mg/kg。 湿法快速消解法，耗时短、试剂消耗量少、所需器皿少，操作简便且结果准确，避免了繁琐的预处理过程带来的污染及灵敏度损失问题；塞曼背景校正模式可精确校正高背景。使用此方法可精准分析大米粉样品中的铅含量。方案
大米粉中铅检测方案(原子吸收光谱)
其他粮食加工品 | 重金属
上海光谱SP-3882AAS塞曼原子吸收分光光度计
检测仪器 SP-3882AAS
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