zjgreentea 2008/09/19
本人最近从饮料水中检测到一种物质,也没有毒性介绍过, 在考虑是不是要公布中. 本人也想在其的毒性试验. 但这物质肯定不是属于食品添加物,只是塑料瓶的一种添加剂, 所以猜测在并中溶解而来. 基本上所有瓶装水中都能检测到.但某一品牌特高. 去年检测其它物质时无意发现的,实验室一直在做方法. 过段时间想写在文章,希望这东西对身体没有害.哈
atlas 2008/09/19
[quote]原文由 [B]jackcong[/B] 发表: 嗯，就是人的问题了，三鹿这样的大集团，完全具备检测能力！而且我听说在好早以前，他们内部就知道有人发现了他们的产品有问题，但是没有引起重视，反而用不良的方式解决问题！[/quote] 言下之意,三聚氰胺是奶农添加的!如是三鹿自己添加,且很大程度上如此,则仪器设备越先进,掺假手段越高明,所以良心与道德才是根本!
羽香 2008/09/20
提高食品分析技术，是关键之事。
wmy0412 2008/09/21
[quote]原文由 [B]hunk[/B] 发表: [quote]原文由 [B]mqc0505[/B] 发表: 其实我不认为中国的技术手段差到哪里,主要是检测人员的漫不经心,对于食品监督这一块来说,黑幕太多了,而我们的公务员根本没有把自己的本职工作抓好,也没劲自己在这个岗位上应承担的工作和责任,我鄙视他们![/quote] 觉得应该由第三方来进行抽检----那些监督局的就没几个能干活的--设备是先进，人员是足够---但是机器就没有怎么开机的，正规有编制的人员有几个在工作一线--找两个编外的，两年换一批--晕[/quote] 鄙视他们,对极了.正规有编制的人员有几个在工作一线--找两个编外的，两年换一批--晕.漫不经心的检测人员,往往多是那些捧着金饭碗的人,这正是国内许多质检机构的真实写照啊!但有不有部门去监管这种情况呢?一切的一切人的素质还是最重要的.
liu999999 2008/09/18
确实如此，我国的检测系统完善还有一段路要走。 不过，最近几年国家与地方投入了大笔资金装备实验室，各省市的仪器设备装备都很不错的。 关键不是仪器跟不上，而是某些环节某些人出问题了，或者高高在上或者金钱至上，这才是问题的根源。 所以仪器设备固然很重要，人的心态人的素质更为重要。
戈壁明珠
第6楼2008/09/19
应助达人正如楼主所说，执法者只知查假货罚款是不行的，这只会导致更多的假冒产品。但是我不觉得是我们检测手段的落后，而是国家检测标准的滞后，我们分析样品，首认国标，可国标很烂，没办法，用吧，其实很多行业标准比国标先进。国标的更新速度应该加快。
现在国内有很多有气质、液质的，这几年国家在这方面投入了不少资金，取得均显著成效，今后还应该在加大力度，普及高端仪器，当然，对仪器操作人员进行正规培训的重要性就不言而喻了，同时操作人员应该有一个好的平台来进行交流，比如我们这个网站就非常好，我特别喜欢。
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