【求助】－如何用紫外法分析蔬菜中的硝酸盐含量

资料中心和分析方法里有国标,自己可以去找找

目前我没查到，如果你知道烦请指出详细位置

你可以查快速硝酸盐含量测定仪

我试过，这个方法不是很好。干扰比较多，如果你单纯只是测硝酸盐的话，可以考虑离子色谱法的。

我这里有水中硝酸盐的测定，参考以下吧！
二、基本原理
本实验采用的是不经显色反应，利用NO3－在220nm波长的特征吸收直接测定的方法，它对于一般饮用水和其他较洁净的地面水中的NO3－测定具有简便、快速、准确的优点。
天然水中悬浮物以及Fe3+、Cr3＋对本法有干扰，可采用Al（OH）3絮凝共沉淀加以排除。SO42－、Cl－不干扰测定；Br－对测定有干扰，但一般淡水中不常见。HCO3－、CO32－在220nm处有微弱的吸收，加入一定量的盐酸以消除HCO3－、CO32－以及絮凝中带来的细微胶体等的影响，并加入氨基磺酸，为消除亚硝酸盐的干扰有辅助作用。亚硝酸盐氮低于0.1mg/L时可以不加氨基磺酸。对于饮用水和较清洁水可以不作预处理。水中有机物在220nm产生吸收干扰，可利用有机物在275nm有吸收，而NO3－在275nm无吸收这一特征，对水样在220nm和275nm处分别测量吸光度，从A220减去A750，即扣除有机物的干扰，这种经验性的校正方法，对有机物含量不太高或者稀释后的水样可以得到相当准确的结果。