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【讨论】请大家谈一谈自己所理解的食品概念

食品常规理化分析

  • 请大家谈一谈自己所理解的食品概念，我们平常认为食品包含哪些？如一些模糊的东西算不算食品，如烟、饲料、水、作为药物的百合等等，请大家发表意见

    食品
    　　食品是指各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。所谓食品，实际上是指供人们饮食的，可维持、改善或者调节人体代谢机能，具有营养性、功能性、多样性的食物类产品。


    　　《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
    　　《食品卫生法》对“食品”的法律定义：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
    　　从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
    　　在进出口食品检验检疫管理工作中，通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。
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    +关注 私聊

  • 社区=冬季=

    第1楼2009/05/19

    我的理解：
    食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品

0
    +关注 私聊

  • lt8407200

    第2楼2009/05/19

    食品就是可以吃的，能填饱肚子的东西；有条件时的鸡鸭鱼肉、五谷杂粮，无条件时的草根树皮等等都是食品。

0
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  • 快乐

    第3楼2009/05/19

    应助达人

    照这位朋友理解，就是吃到嘴里的东西
    饮用的物质包括一些药物，如口服液，液体维生素是不是食品

    lylsg555 发表:我的理解：
    食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品

0
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  • sql217

    第4楼2009/05/19

    食品就是和人的生活息息相关的东西，供人吃和饮用的所有东西，包括加工食品，未加工食品及半成品。

0
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  • sql217

    第5楼2009/05/19

    您提得对，象口服液，液体维生素当然不是食品了，药也不是，自来水也不是。

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第6楼2009/05/19

    感觉食品就是能吃的东西.没有害处的东西

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  • 快乐

    第7楼2009/06/17

    应助达人

    食品是否包括饲料？

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  • 穿越时空

    第8楼2009/07/28

    烟当然不算,只能算是一种毒品,不过是合法的.

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