仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

【分享】不能和牛奶一起吃的食物

沙漠之舟

2009/06/03

食品安全/营养与健康

橘子与牛奶

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

相关话题

li_min19831982

第1楼2009/06/03

只知道牛奶不能煮沸，不能用牛奶代替水吃药。但不知道前后1小时都不能饮用呢，长见识；

0

eee9999eee

第2楼2009/06/03

牛奶与菠菜也不能同吃的，因为牛奶中含有大量的钙，菠菜中含有丰富的鞣质，长期同吃会引起结石的。

0

雾非雾

第3楼2009/06/03

应助达人

是,同时摄取含矿物质丰富的食物,都有可能会影响人体牛奶中钙的吸收的.
eee9999eee 发表:牛奶与菠菜也不能同吃的，因为牛奶中含有大量的钙，菠菜中含有丰富的鞣质，长期同吃会引起结石的。

0

汉痞

第4楼2009/06/03

有很多食物不能一起吃，一起吃肯定要中毒！

0

pfz1985

第5楼2009/06/04

牛奶还是单独喝好

0

东风恶

第6楼2009/06/04

学习了啊！

0

戈壁明珠

第7楼2009/06/04

应助达人

多谢楼主提醒，饮食禁忌一门大学问。

0

去年冬天

第8楼2009/06/05

只知道药不能跟牛奶一起食用.学习了.

0

wsy18

第9楼2009/06/08

经常在喝牛奶之后不久吃药，看来也是错误的。

0

sql217

第10楼2009/06/08

谢谢啦，以前还真没注意过。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...