【求助】液相色谱法前处理

没做过食品的检测，楼主说的防腐剂、糖精钠什么的应该都是后放进去的，这些东西在对食品的加工过程是能够进入食品内部的量究竟有多少，不知。但话梅核中应该没多少吧？

楼主是什么单位的?
做的都是大家平时食用的东东。做完记得把结果跟大家说说啊。顺便发个原创作品，肯定能拿大奖。

应助达人

直接各做两份，正好进行了下对比，然后还能通过计算求得瓜子肉和梅子核的防腐剂的含量。

呵呵，我是说取样时，话梅核要不要一起称取？
我们做一个样通常取三份，两个平行样，另一个加标看回收率！

进入食品多少就是食品生产方的工艺问题了。我们就是检测它里面到底有多少，有没有超标？有些质量不好的话梅为了提高甜度，糖精钠有时可能超标的。

呵呵，没问题有用的东西会大家一起分享的！

没必要取核吧.

我认为是要取核的，因为话梅在加工过程中，添加剂都会有渗透到核里去，你可以拿生的梅子跟话梅的核比较一下就会发现，咬碎之后的话梅的核是略带有甜味，里面是有汁的，但生梅的就完全不同了。所以，要连核也加到一起检测。

应助达人

我的意思是一起取，例如话梅，一份是只取话梅肉，另一份肉核一起取进行对比。