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【求助】乳制品中M1该用哪个标准

乳制品检测

  • 请教各位大虾:

    这次食品安全标准有两个测M1的:GB 5009.24-2010和GB 5413.37-2010,如果涉及仲裁应该用哪个标准方法检测?
    我看几个产品强制标准,包括GB 2761 真菌毒素限量,都是指向GB 5009.24,有哪个产品标准规定要求用5413.37的?

    那个5413.37制定了有什么用?
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  • 天天洗碗

    第1楼2010/05/07

    个人感觉这两个标准适用对象有不同的地方

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  • 天天洗碗

    第2楼2010/05/07

    附件已上传,欢迎大家对此展开讨论
    食品安全国家标准--食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定,GB 5009.24—2010

    食品安全国家标准--乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定,GB 5413.37—2010

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  • 去年冬天

    第3楼2010/05/08

    通常还是用GB 5009.24-2010测的多些

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  • 小鸟飞翔

    第4楼2010/05/08

    看标题,5009.24是食品中的
    5413.37是乳和乳制品中的,
    根据测试样品是否乳制品来确认了

    天天洗碗(binglang1985) 发表:附件已上传,欢迎大家对此展开讨论
    食品安全国家标准--食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定,GB 5009.24—2010

    食品安全国家标准--乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定,GB 5413.37—2010

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  • yzyxq

    第5楼2010/05/08

    关键是哪个产品限量标准是要求用5413.37这个方法测的?检测方法的选用是由产品标准或者卫生限量标准决定的。
    我看到的产品和限量标准都是用5009.24的。如果限量要求都是指向5009的,那5413.37这个标准是没有用的。

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  • 天天洗碗

    第6楼2010/05/08

    [div]原文由xiaobird(tonyding)发表:看标题,5009.24是食品中的5413.37是乳和乳制品中的,根据测试样品是否乳制品来确认了[/div]适用对象不同不对吗?

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  • 小鸟飞翔

    第7楼2010/05/11

    GB 5009.24—2010食品安全国家标准--食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定,


    GB 5413.37—2010食品安全国家标准--乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定,

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  • abcde

    第8楼2010/05/11

    单从方法上来看,GB 5413.37-2010更为先进,TLC法毕竟只能半定量,且操作烦琐。

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