快乐 2010/05/18
[color=#f10b00]2、常规理化分析仪器[/color](电导率仪 | 酸度计 | 自动电位滴定仪 | 卡氏水分测定仪 | 熔点仪 | 折光仪 | 旋光仪 | 粘度计 | 密度计 | 浊度计) 与 [color=#f10b00]8、食品品质和营养/功效成分检测仪器[/color](营养/功效成分检测仪器:凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 氮磷钙测定仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 食品体积测定仪 | 盖勃离心机 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url] | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url] | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url] | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url] | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱仪[/color][/url] | 测油仪) 是不是有重复,蛋白、脂肪、纤维都是属于食品常规理化和食品营养指标。
hiei 2010/05/20
[quote]原文由 [b]〓疯子哥〓(madprodigy)[/b] 发表: [quote]原文由 [b]快乐(ynsfeed)[/b] 发表: 这个分类,要不根据项目来分,要不就根据功能来分,感觉疯子哥分类时,有很多重复在一起。[/quote] 如果按照项目分,如何分?如果按照功能来分该如何分呢?[/quote] 按项目分,个人认为可以分为理化检验、微生物检验、食品添加剂、农兽药残留、卫生指标等。
coolspring 2010/05/20
[quote]原文由 [b]hiei(qhdzn)[/b] 发表: [quote]原文由 [b]〓疯子哥〓(madprodigy)[/b] 发表: [quote]原文由 [b]快乐(ynsfeed)[/b] 发表: 这个分类,要不根据项目来分,要不就根据功能来分,感觉疯子哥分类时,有很多重复在一起。[/quote] 如果按照项目分,如何分?如果按照功能来分该如何分呢?[/quote] 按项目分,个人认为可以分为理化检验、微生物检验、食品添加剂、农兽药残留、卫生指标等。[/quote] 这个分类基本上和一般实验室的设置一致,不过有时候“食品添加剂”涵盖了功能食品的检验,而且,更全面 细致的还会设有“食品接触材料”、“毒理检验”等。个人感觉,“卫生指标”似乎可以与“微生物检验”合并。 另外,我觉得在“校准仪器”里除了电子天平以为,是否应该有“温度计”? 最准确的基准,是标准砝码和校准过的温度计吧。 个人一点浅见,欢迎各位高手指正。
小鸟飞翔 2010/08/05
很多仪器都是通用的,还是按照前测试项目来分比较好些, 微生物/重金属等
851118tinawen 2010/12/31
常规理化分析仪器: 电导率仪,白度计,真空干燥箱,数显干燥箱,面包体积测定仪,酸度计,定氮仪,水分蒸馏装置,脂肪抽提仪,阿贝折光仪,旋光仪,紫外分光光度计,酒精计,粘度计,手持糖度计
〓疯子哥〓
第3楼2010/05/18
2、常规理化分析仪器
电导率仪 | 酸度计 | 自动电位滴定仪 | 卡氏水分测定仪 | 熔点仪 | 折光仪 | 旋光仪 | 粘度计 | 密度计 | 浊度计
3、快速筛查仪器及设备
现场快速筛查仪器:农药残留速测仪 | 食品安全速测仪 | 生物传感器 | 激光拉曼光谱 | 近红外光谱仪
现场快速筛查耗材:兽药残留快速检测试剂盒 | 动物疫病快速检测试剂盒 | 微生物快速检测试剂盒 | 其它试剂盒 | 快速检测试剂卡
高通量快速筛查仪器:[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | LCMS.asp]液质联用[/url] | 生物芯片 | 生物大分子相互作用仪
4、农药残留检测仪器
气相色谱 | 液相色谱 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用 | 紫外/可见分光光度计
5、兽药渔药残留检测仪器
气相色谱 | 液相色谱 | 薄层色谱 | 离子色谱 | 毛细管电泳仪 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用
6、食品添加剂及非食用物质检测仪器
气相色谱 | 液相色谱 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用 | 薄层色谱 | 紫外/可见分光光度计 | 荧光分光光度计
7、元素及其价态检测仪器
原子荧光光谱 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp]原子吸收光谱[/url] | 电感耦合等离子体光谱仪 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp]电感耦合等离子体质谱仪[/url]
〓疯子哥〓
第4楼2010/05/18
8、食品品质和营养/功效成分检测仪器
营养/功效成分检测仪器:凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 氮磷钙测定仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 食品体积测定仪 | 盖勃离心机 | 气相色谱 | 液相色谱 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用 | 近红外光谱仪 | 测油仪
感官分析仪器:电子鼻/电子舌 | 色差计 | 折光仪 | 气相色谱 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用 | 流变仪 | 质构仪
9、微生物检测仪器
ATP荧光检测仪 | 生物显微镜 | 荧光显微镜 | 分光光度计 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp]基因扩增仪[/url] | 生物大分子相互作用仪 | 生物芯片 | 酶标仪 | 黄曲霉素测定仪 | 薄层色谱 | 液质联用 | 毛细管电泳仪 | 培养基
〓疯子哥〓
第5楼2010/05/18
10、食品接触材料检测仪器及设备
[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用[/url] | 液质联用 | 电感耦合等离子体光谱仪 | 紫外分光光度计 | 透气性测试仪 | 透湿性测试仪| 试验机 | 热封仪 | 摩擦系数测试仪 | 撕裂度仪 | 落镖冲击试验仪 | 密封试验仪
11、转基因产品检测仪器
分子杂交仪 | [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp]基因扩增仪[/url] | 凝胶电泳 | 酶标仪 | 毛细管电泳仪
12、生产过程/现场质控仪器
在线质谱 | 啤酒分析仪
13、其它
激光粒度仪 | 热分析仪器 | 红外光谱仪 | 立体显微镜
快乐
第9楼2010/05/18
2、常规理化分析仪器(电导率仪 | 酸度计 | 自动电位滴定仪 | 卡氏水分测定仪 | 熔点仪 | 折光仪 | 旋光仪 | 粘度计 | 密度计 | 浊度计)
与
8、食品品质和营养/功效成分检测仪器(营养/功效成分检测仪器:凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 氮磷钙测定仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 食品体积测定仪 | 盖勃离心机 | 气相色谱 | 液相色谱 | 气质联用 | 液质联用 | 近红外光谱仪 | 测油仪)
是不是有重复,蛋白、脂肪、纤维都是属于食品常规理化和食品营养指标。