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【求助】水果罐头杀菌冷却工序中冷却水余氯应作为CCP吗
去年冬天
2010/05/21
私聊
食品常规理化分析
请教下各位水果罐头杀菌冷却工序中冷却水余氯应作为CCP吗?谢谢!
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月饼大家开始做了吗?
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私聊
消咳喘
第1楼
2010/05/25
理论上也要啊。
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