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【求助】水果罐头杀菌冷却工序中冷却水余氯应作为CCP吗

  • 去年冬天
    2010/05/21
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教下各位水果罐头杀菌冷却工序中冷却水余氯应作为CCP吗?谢谢!
    +关注 私聊
  • 消咳喘

    第1楼2010/05/25

    理论上也要啊。

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