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【求助】求教：关于食品中硝酸盐含量的测定，又对GB5009.33-2010的讨论

jasonchen_sino

2010/10/21

乳制品检测

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悬赏金额:10积分状态:已解决

向业内高人求教：
1：GB5009.33-2010第三法是否与第二法的结果有较大出入
2：另外，我们最近用第二法做了一个硝酸盐的国外对比样，但是结果偏低100ppm。我们发现如果不减硝酸盐的试剂空白结果就刚好。仔细查看国标，第二发并没有说要做硝酸盐的试剂空白，请问是否该做？（另，我们对比样的加标回收在90%左右，但是结果却低100ppm。您是否可以帮助分析原因。非常感谢。我们硝酸盐的试剂空白值是0.06Abs，亚硝酸盐的试剂空白是0.02ABS）。
3：第二法和第三法在镉粒的制备、装填和活化这些细节都有很大的不同。难道实验室要预备两套装置，一套用来测奶制品，一套用来测其它食品？（因为我们的操作必须严格按照方法进行--需要按程序内审）
非常感谢您的指点和帮助！

天涯就是天地 2010/10/22

其实有些实验是不一定要做空白的，如果标准上没有，那你们就不用做了，关键是要做好质控。

liu999999 2010/10/22

空白實驗還是應該有的，懷疑還是實驗操作環節出現了問題。

小鸟飞翔 2010/12/28

楼主的问题处理的如何了？来跟大家分享一下……

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天涯就是天地

第1楼2010/10/22

其实有些实验是不一定要做空白的，如果标准上没有，那你们就不用做了，关键是要做好质控。

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liu999999

第2楼2010/10/22

空白實驗還是應該有的，懷疑還是實驗操作環節出現了問題。

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小鸟飞翔

第3楼2010/12/28

楼主的问题处理的如何了？来跟大家分享一下……

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