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【求助】测定维生素C时2,6-二氯靛酚染料滴定度值

  • 老多_小多
    2010/10/25
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 你们的2,6-二氯靛酚染料滴定度一般多少mg/ml?
    +关注 私聊
  • 去年冬天

    第1楼2010/10/28

    二氯靛酚(2,6-二氯靛酚吲哚酚钠盐)溶液:称取碳酸氢钠 52mg溶解在200ml
    热蒸馏水中,然后称取 2,6-二氯靛酚 50mg溶解在上述碳酸氢钠溶液中。冷却定容至
    250ml,过滤至棕色瓶内,保存在冰箱中。每次使用前,用标准抗坏血酸标定其滴定度。即
    吸取1ml抗坏血酸标准溶液于50ml锥形瓶中,加入10ml浸提剂,摇匀,用2 ,6-二氯靛酚溶
    液滴定至溶液呈粉红色15s不褪色为止。同时,另取 10ml浸提剂做空白试验。
    滴定度按式(1)计算:
    C·V
    滴定度 T(mg/ml)=—————………………………… (1)
    V1-V2
    式中: T——每毫升2,6-二氯靛酚溶液相当于抗坏血酸的毫克数;
    C——抗坏血酸的浓度,mg/ml;
    V——吸取抗坏血酸的体积, ml;
    V1——滴定抗坏血酸溶液所用 2,6-二氯靛酚溶液的体积,ml;
    V2——滴定空白所用2,6-二氯靛酚溶液的体积,ml。
    4.4 白陶土(或称高岭土),对维生素C无吸附性。

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