食品安全/营养与健康
序号
企业名称
产品名称
规格
商标
生产日期
主要不合格项目
不合格项目
标准规定值
实测值
1
厦门银裕食品有限公司
酒鬼花生
180克/包
/
2010-12-28
过氧化值，g/100g脂肪
≤0.25
0.29
炒货及坚果制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
附件：
悠旸
第1楼2011/02/09
我经常吃酒鬼花生，这下要小心了。
symmacros
第2楼2011/02/09
酒鬼花生含大量油脂，保存不好，或者加工的花生，植物油等原料的选用不注意的话，很容易酸败，过氧化值很容易超标。
abcdefghijkl123
第3楼2011/02/09
是的,花生类的物质过氧化值挺容易超标的
qlmkk
第4楼2011/02/10
这么美味的酒鬼花生，以后不敢吃了。。。。。。
星星
第5楼2011/02/10
哎，还不是得照吃。要这样就不能吃，中国都没人几乎没人吃东西了都
第6楼2011/02/10
如果过氧化值高的话，吃的时候口感会差一点的
wsy18
第7楼2011/02/10
从来没吃过这种花生。看来今后如果想吃这类食品还是自己动手加工吧。
穿越时空
第8楼2011/02/15
看样子吃花生也要小心了.
endospore_ok
第9楼2011/04/15
高一点点不要紧的,说实在的我好像没吃过
阿三
第10楼2011/04/15
常吃酒鬼花生，还好只是过氧化超标，没有黄曲霉就够庆幸的了
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