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【求助】柠檬酸有食用和工业级别之分吗?

  • 天天洗碗
    2011/02/11
  • 私聊

食品添加剂

  • 柠檬酸有食用级、工业级之分,有何简单的鉴别方法?谢谢
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  • cmlygzjs

    第1楼2011/02/11

    这个问题也在疑惑中,希望有大侠指导一下。。

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  • symmacros

    第2楼2011/02/11

    应助达人

    首先测试柠檬酸是否能达到食用级的质量标准。

    按法规,用于食用柠檬酸的生产商必须有食品添加剂许可证的企业。其它非食品生产企业不管质量如何,都不允许使用。

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  • 天天洗碗

    第3楼2011/02/11

    食品级柠檬酸的质量标准指的是哪个标准?

    symmacros(jimzhu) 发表:首先测试柠檬酸是否能达到食用级的质量标准。

    按法规,用于食用柠檬酸的生产商必须有食品添加剂许可证的企业。其它非食品生产企业不管质量如何,都不允许使用。

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  • symmacros

    第4楼2011/02/11

    应助达人

    参考附件。

    天天洗碗(binglang1985) 发表:食品级柠檬酸的质量标准指的是哪个标准?

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  • ☆天道酬勤☆

    第6楼2011/02/13

    这个是有的,食用级别的主要用于食品添加剂

    工业级别主要用于清洗,不仅仅是纯度的问题,食用级别有重金属指标,但是工业级别可以不需要这些

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  • 凯子蒸包子

    第7楼2011/02/14

    现在买的话不是都要索取生产许可证复印件、检测报告的吗?

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  • 去年冬天

    第8楼2011/02/17

    有分别的,主要是卫生状况及纯度方面

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  • 天天洗碗

    第9楼2011/02/17

    现在的问题是工厂来料既有食品级的又有工业级的,外包装差的不是很多,怕两者之间搞混了,有没有简单的区别方法?

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  • ☆天道酬勤☆

    第10楼2011/02/19

    那我想问问你们公司是怎么管理的,如果这个在生产中都不能有效区分,我想说的是这个管理确实有问题

    划分不同的分区,以标签明确表示

    天天洗碗(binglang1985) 发表:现在的问题是工厂来料既有食品级的又有工业级的,外包装差的不是很多,怕两者之间搞混了,有没有简单的区别方法?

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