坑爹的食品中食品添加剂检测标准

这个事故蛮严重的，你们处理的什么样品。

应助达人

这个事故也太惨了一些，要好好问问标准制定人！

与制标人没有关系。

这种情况（加高氯酸消解），我以前多次遇到；

我推断，是样品在加热的状态下，干枯了，就是没有液体了。如果事先加入了了高氯酸，遇到没有消解完全的碳化物，只要一冒白烟，一定会爆炸（不会有什么闪光的）。

所以，是楼主消解时，没有看好。与标准无关，操作问题。

应助达人

看到很害怕啊，高氯酸俺们也爆炸过的，不过消解的时候是个人没有注意好啊，不能愿标准的。

是糖果样品

我朋友当时在隔壁观察，他很确定没有烧干。

样品隔夜浸泡后变黑色，加热板上加热后变深褐色。样品冒白烟导致的爆炸我认为是高氯酸引起的，只要不烧干很难引发。而起火再爆炸的多发生于高油、高脂肪样品，与基质有关。发生的爆炸，当时没有起火或者冒白烟。

无机消解这块我不是很懂，非常感谢指教。

这么危险 。。
这次去培训和某个标准的制表人讨论过 注意标准的每个字 都是有它含义和意义的

不知道其它朋友是怎么按这个标准检测的