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【讨论】牛奶中蛋白质出问题好几次了，下一个会不会是脂肪？

初学者&九点虎

2011/02/20

乳制品检测

众所周知，牛奶蛋白已经是第二次出大事了，第一次是三聚氰胺，震惊世界，这一次又是皮革奶，都是因为蛋白的问题。
我们在分析问题的同时，是否会想到下一个掺假的指标，会不会是脂肪呢？
大家有没有做过这方面的研究，之前听过过往牛奶里面添加植脂末的，不知道还有没有别的掺假物质，有没有人开展过此类的检测？

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coffee8

第1楼2011/02/20

呵呵二虎不要再给乳制品行业构思新的动乱了呀！！
不过这也确实是一个问题呀
奶茶里面没有奶，竟然都是植脂末调配出来的

0

xing-xing

第2楼2011/02/20

一切皆有可能
...

0

天天洗碗

第3楼2011/02/20

植脂末就是奶精，但奶精根本就不是奶，有些唯利是图的商家就利用这些来混淆消费者的视线的

0

天天洗碗

第4楼2011/02/20

脂肪也不是没有可能的，地沟油就是廉价油吧

0

Sun A

第5楼2011/02/21

一般奶粉並沒有要求脂肪含量要大於多少%;因此,添加並不會帶來利益.反而是把脂肪去除變成低脂奶粉,售價會高一點;所以,現階段應該不會有廠商添加脂肪造假的問題吧!

0

yuduoling

第6楼2011/02/21

未雨绸缪，是好事，我们可以把问题考虑在出现之前

0

去年冬天

第7楼2011/02/21

实在不敢想象还会有下一个添加物质。
干脆国家把乳行业垄断得了

0

初学者&九点虎

第8楼2011/02/21

哈哈，我能想到的，不法商家早就想到了，希望能防患未然
coffee8(coffee8) 发表:呵呵二虎不要再给乳制品行业构思新的动乱了呀！！
不过这也确实是一个问题呀
奶茶里面没有奶，竟然都是植脂末调配出来的

0

初学者&九点虎

第9楼2011/02/21

动物脂肪和植物的还是有区别的
天天洗碗(binglang1985) 发表:脂肪也不是没有可能的，地沟油就是廉价油吧

0

天天洗碗

第10楼2011/02/22

有没有实际的预防方案或方法？
yuduoling(yuduoling) 发表:未雨绸缪，是好事，我们可以把问题考虑在出现之前

0

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