食品添加剂
凯子蒸包子
第1楼2011/05/17
肉制品里面恶意添加三聚氰胺有什么用处？
symmacros
第2楼2011/05/17
以前肉制品里的三聚氰胺是从饲料而来的。标准可以参照其它食品中的三聚氰胺的检验方法。
第3楼2011/05/17
百度了一下，有报道因饲料污染或恶意添加，在鸡肉中测出三聚氰胺，有些质检部门增加对有蛋白质含量有要求的产品进行三聚氰胺检测。国标中有乳制品、饲料、植物性食品中三聚氰胺的检测，没有发布肉制品中三聚氰胺检测标准。搜索到CTI能测肉制品中三聚氰胺，可以找相关的朋友问问。
第4楼2011/05/17
气相色谱_质谱法测定鸡肉中残留的环丙胺嗪及其代谢物三聚氰胺链接地址：http://wenku.baidu.com/view/730de36748d7c1c708a1456f.html我积分不够，哪位帮忙下载并上传本帖，谢谢！
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