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韩国拟定食品添加剂标准规范修订案

szponycsy

2011/07/06

食品安全/营养与健康

韩国拟定食品添加剂标准规范修订案

来源: 厦门技术性贸易措施信息网时间:2011-6-24

2011 年5 月17 日，韩国发布 G/SPS/N/KOR/388 号通报：食品添加剂标准规范修订案。修订内容包括“标准规范”及“器皿、容器和包装食品接触面消毒液”两项，主要内容涉及：（1）木聚糖酶（Xylanase）、5’-脱氨酶（5’-deaminase）、α-葡糖苷酶（α-glucosidase）、磷酸二酯酶（phosphodiesterase）、硒酸钠（sodium selenate）及钼酸钠（sodium molybdate）为新批准项目。（2）修订以下 22种食品添加剂定义：合成香料物质、糖化酶、溶菌酶、

万寿菊提取物、α淀粉酶、蛋白酶、焦糖色、天然香料物质、天门冬酰胺酶、高粱色、甜菜红、甘蓝红色素、栀子红色素、可可色素、红曲黄色素、红花黄素、芙蓉色素、非洲酪脂果色素、紫甘薯色素、紫山芋色素、葡萄汁色素及磷虾颜色。（3）修改以下4 种食品添加剂的分规范：L-胱氨酸；L-谷氨酸；磷酸一铵；L-左旋及焦糖色。（4）修改以下几种食品添加剂使用标准：焦亚硫酸钠、钾焦亚硫酸钠、二氧化硫、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、次硫酸钠、山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钙、聚乙烯吡咯烷酮、抗坏血酸棕榈酸酯，disodium 5’-cytidylate，disodium5’ -uridylate， 5’ -adenylic acid及5’ -cytidylic acid。

（5）碘被批准作为一种器皿、容器和包装的食品接触面消毒液。（6）修订以下 4 种器皿、容器和包装食品接触面消毒液的成分规范：二氯异氰尿酸钠，双氧水，过氧乙酸和柠檬酸。

拟批准和生效日期待定，评议截止日期为 2011 年7 月10日。

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xinhaonan

第1楼2011/07/07

我们的食品添加剂的批准范围可以借鉴别人的经验，但一定要符合我国国情，最好是要有检验方法。

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