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测蛋白时,用盐酸标准溶液滴定好,还是选择硫酸标准溶液合理?

食品常规理化分析

  • 测蛋白时,用盐酸标准溶液滴定好,还是选择硫酸标准溶液合理?
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  • hiei

    第1楼2012/08/02

    应助达人

    两种应该都可以。

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  • 快乐

    第2楼2012/08/02

    应助达人

    盐酸标准溶液好标定,还是硫酸标准溶液好标定?

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  • zhaohua8011

    第3楼2012/08/05

    两种都可以的,根据各自选择

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  • 快乐

    第4楼2012/08/05

    应助达人

    是不是盐酸要方便些。

    zhaohua8011(zhaohua8011) 发表:两种都可以的,根据各自选择

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  • zhaohua8011

    第5楼2012/08/06

    盐酸可能计算比较方便些1:1反应

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    第6楼2012/08/06

    应助达人

    食品里用的较多的是硫酸

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