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有用新银盐法测定食品中砷吗?

食品重金属及有害元素检测

  • 新银盐法测定灵敏度很高,为什么还没有见到其在食品领域的应用呢?
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  • haypiny

    第1楼2013/01/16

    现在一般用原子荧光吧,以前用新银盐法测过水中的砷!

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  • 过路人

    第2楼2013/01/16

    作为一种普及型的方法或现场测定用的方法,您觉得新银盐法怎样?您有此法的电子版标准吗?

    haypiny(haypiny) 发表:现在一般用原子荧光吧,以前用新银盐法测过水中的砷!

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  • 依风1986

    第3楼2013/01/16

    应助达人

    不了解,楼主是否可以在此版面介绍下

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  • 阶前尘

    第4楼2013/01/17

    应助达人

    新银盐法主要是准确度不够吧,难以质控。同时,试剂很多,麻烦!

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  • 过路人

    第5楼2013/01/17

    新银盐法的测砷的检出限在0.0004mg/L,它对传统的SDDC比色法,提出了改用硝酸盐-聚乙烯醇-乙烯溶液为吸收液,避免有毒试剂,同时灵敏度大大提高。
    我知道达到这个检测限是不容易的,石墨炉原子吸收测砷都不理想,还得氢化物原子吸收,或使用氢化物发生的原子荧光才行,而现在用这种简单仪器就能解决问题。水质分析里已经将新银盐法测砷作为一个推荐的标准方法,但食品分析好像除了原子荧光外,还是推荐老的银盐法。
    终于看到一篇文献http://wuxizazhi.cnki.net/Search/SYYJ200713083.html
    看来在食品中应能使用的。各位认为食品分析中,此方法能有望取代老的标准吗?如果必须要在生产现场测定呢?

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  • 第6楼2013/01/18

    这个很难做,做不出来

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  • 过路人

    第7楼2013/01/23

    呵呵。自己顶一下!

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