农残检测前处理中的问题

应助达人

请问水相是哪里来的？
组织中的水呀，水果、蔬菜含水量90%左右，甚至更多。

应助达人

可不可以不放匀浆机，直接将样品切碎加入乙腈用玻璃棒使劲搅拌？
效果差很多，因为组织中的目标物出不来，提取不充分；没有匀浆机，可以超声提取，效果要好些。
过滤时在容器上肯定会有残留，这个怎样进行回收？
影响不大，我们假设有机相中的目标物浓度是均匀的。

我们实验室有组织捣碎机，使用的时候容器上粘的到处都是，恐怕对试验结果有所影响,所以我们才试着用玻璃棒搅拌。

进行搅拌时，我们发现加入的氯化钠没有溶解完（25g样品，50mL乙腈，3g氯化钠），这个是正常现象吗？

应助达人

买一个匀质器吧，称取25g蔬菜放广口瓶中，加入50mL乙腈，用匀质器搅匀，这样所有样品都还在瓶子里。

应助达人

以前也用组织捣碎机，容器粘得有，洗组织捣碎机的玻璃瓶也费劲，才买了匀质器，上海产的，也不贵，很好用，减轻工作强度。

应助达人

正常呀，含水量不一样

应助达人

水果和叶类蔬菜里本身就含有丰富的水的，乙腈与水互溶，就把水提取出来了。

直接将样品切碎加入乙腈用玻璃棒使劲搅拌这样农药目标物的萃取效率比较难保证，如果您样品粉碎得非常均匀的话可以用浸泡过夜+振荡30min的方法来萃取，效率没有均质高。

所以一般常用离心来代替过滤，过滤确实不是太好弄。

应助达人

我们都称6g氯化钠，多了也没事，如果少了，有的蔬菜不分层。