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釉色陶瓷餐具越艳越危险消费者需警惕重金属超标

依风1986

2013/12/22

食品重金属及有害元素检测

陶瓷餐具颜色越鲜艳,越有可能重金属超标。国际食品包装协会今天发布消费警示,提醒消费者不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具。

“看起来鲜艳漂亮的餐具,如果工艺不过关,就容易出现重金属超标”,协会秘书长董金狮告诉记者,陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。摸起来有凹凸感的叫釉上彩;表面平滑,手触无明显凹凸感的是釉中彩;釉下彩是把彩图绘上去,再上釉烧制,所以叫釉下彩。

“陶瓷餐具中主要危害来自于其中的重金属,这些重金属来自于釉上的颜料”,董金狮说,陶瓷生产过程中,在釉料中加入铅,在颜料中添加铅和镉,可以使釉均匀、明亮,有些企业生产工艺对铅镉的控制不够,就容易导致铅镉超标。消费者在购买时总能看到色彩鲜艳的带有金边银边的陶瓷餐具,而实际上这些金边银边就是重金属铅、铬、汞、镭等。

建议消费者:不要选用釉上彩装饰的、特别是与食物相接触面带有彩饰的陶瓷餐具。选购时如果釉彩能用指甲刮掉,很可能是重金属超标的劣质产品。因此应尽量选择白瓷餐具。买回的陶瓷餐具,应先用开水煮5分钟,或者用醋浸泡2至3小时,这样可以去掉大部分的有毒物质,降低陶瓷对人体的潜在危害。

您家有类似陶瓷餐具吗？

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huangza

第1楼2013/12/22

应助达人

饭碗一般是陶瓷的，彩在碗外表面。

0

依风1986

第2楼2013/12/22

应助达人

有些碗底有花纹，还得小心
huangza(huangza) 发表:饭碗一般是陶瓷的，彩在碗外表面。

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秋刀鱼_66

第3楼2013/12/23

恩是就像是糖颜色越鲜艳说明色素越多

0

依风1986

第4楼2013/12/23

应助达人

不仅仅色素啊！有可能含重金属多
秋刀鱼_66(v2825652) 发表:恩是就像是糖颜色越鲜艳说明色素越多

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守一

第5楼2013/12/23

陶瓷制品溶出要做铅、镉啊

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依风1986

第6楼2013/12/23

应助达人

看过相关资料，是不是出口的，内销都要做
守一(andrew-zhang) 发表:陶瓷制品溶出要做铅、镉啊

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huangza

第7楼2013/12/24

应助达人

玻璃瓶好像还有锑吧，陶瓷的呢？

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依风1986

第8楼2013/12/24

应助达人

应该有的，只是标准不同而已
huangza(huangza) 发表:玻璃瓶好像还有锑吧，陶瓷的呢？

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water2928012

第9楼2013/12/25

现在五颜六色的里面一般都超标，很正常

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water2928012

第10楼2013/12/25

包装材料检测现在也很关键，不然食品外来污染很多呢

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